廣州肖鴻茶業有限公司是國內最大的集生產加工銷售為一體的專營安化黑茶的公司之一。旗下擁有李華堂黑茶著名品牌。是中國最有影響、銷售量最大的安化黑茶專業企業之一。
作為公司創始人肖鴻，是公認的中國黑茶推廣第一人。他率先在廣東推廣黑茶并在傳統經營模式上溶入現代的元素，在各大媒體及茶博會講學推介，大大提高了安化黑茶知名度，加快實現了企業與客戶的信息溝通，足跡遍及全國各地，被譽為黑茶界的領軍人物。
肖鴻：一個人的黑茶世界
被譽為中國黑茶第一人的肖鴻，在2011年8月25日出現在第五屆中國(鄭州)茶葉博覽會上。當時，他不光親自來到現場為中原茶友們講解、品鑒安化黑茶，更是不遠萬里從廣州帶來茶藝表演隊做精彩的茶藝表演。
漢唐茶藝表演曾少娟
茶人肖鴻總是這樣忙碌，這樣的博覽會活動一年要參加幾十場，加上大大小小的講座、論壇，他的時間總是占得滿滿的。在中國黑茶界，這位執著的江西人為安化黑茶做出的貢獻是有目共睹。2007年，初入黑茶界，就讓安化黑茶在南國茶市鋒芒初現，他賣出了四五千支千兩茶、三萬多支百兩茶，業績超越了安化黑茶龍頭企業白沙溪歷史最好的銷售成績，肖鴻可以說在當時拯救了安化黑茶;2010年，中國最大的湖南黑茶館在廣州天河維多利亞廣場開業，標志著肖鴻茶葉品牌全國布局的開始，旗下的華堂號生產的是頂尖的安化黑茶;最值得業界稱道的是對安化黑茶千兩茶國家級非物質文化遺產傳承人李華堂的扶持和推廣，延續了安化黑茶千兩茶制作的文化脈絡。
安化黑茶因為肖鴻的推廣，走出了安化，走向了全國，成為茶桌上茶友的最愛;而肖鴻也因為安化黑茶找到了自身的價值所在，成就了肖鴻的“一個人的黑茶世界”。因為對安化黑茶做出的貢獻，2011年，他成了益陽的榮譽市民，他說：“這是莫大的榮幸，我會為安化黑茶的興旺做出自己的努力。”
正本清源說黑茶
財富：頻繁出入茶博會推廣黑茶的目的?
肖鴻：有兩個目的。第一個目的，是告訴大家什么是黑茶。因為基本上非西北區域的人們一點都不了解黑茶，認為是種很神秘的東西。其實黑茶就是中國六大茶類中一個傳統的產品，主要是供給西北游牧民族，因為西北游牧民族吃牛羊肉，缺少水果蔬菜并且氣候干燥。他們要靠黑茶分解油膩，保持鎖水，取代蔬菜。今天我們的生活水平已經遠高于西北游牧民族，我們吃肉喝酒，我們需要用黑茶來醒酒，來解酒中的乙醚，同時拿來解油膩降三高，這是一個健康的茶。同時我也要告訴大家，黑茶是種百姓的茶，并不是很貴。
第二個目的，是因為市場上現在存在兩個誤區，我們要告訴消費者怎樣走出誤區。第一個誤區，是大家認為黑茶是有霉味的。曾經有客人說，喝茶時有霉味就問商家是怎么回事?卻被告知黑茶就是這個味道。我認為好黑茶是湯色純黃，口感微澀，滋味醇和，有鮮爽度。所以我就問他們，喝我的黑茶怎么樣，他們發現特別好喝根本沒有黑茶本來就有霉味這一說;第二個誤區就是認為原料越嫩茶的品質就越好。黑茶并不是原料越嫩越好，自古以來就講安化黑茶大葉、粗梗可以入藥，那就是講到茶葉要有相對純熟度，要有一定的含梗量，因為每一個茶有每一個茶的品質特征，如果你喝嫩葉，可以喝信陽毛尖、西湖龍井等綠茶，嫩葉中氨基酸，葉綠素，胡蘿卜素，纖蛋白含量多，這些東西補充營養，關鍵是你需不需要。如果時光倒回去30年，我們會覺得需要，因為那時候，我們吃不飽、穿不暖。而黑茶的品質特征就是大葉、粗梗，茶多糖含量高、茶色素含量高、蛋白氧化物含量高，這些東西可以預防三高，可以減肥，可以通便，所以說，黑茶是屬于粗茶淡飯，是一種有益于健康的茶。今天，我們需要的不是加強營養而是怎樣預防營養過剩，特別是河南人喜歡吃肉、喜歡喝酒，其實肉和酒都是很有害健康的，酒會刺激我們的肝臟，肉會讓我們的脂肪過剩，黑茶因為特殊的工藝對于醒酒有特殊的功效;對于預防三高起到很好的作用。黑茶中的茶多糖能夠保護胰島細胞的活性，降血糖，能夠清除血管垃圾增加血管的有效直徑，降血壓;黑茶中茶色素含量非常高，能夠延緩血凝固的時間，預防血栓，分解油膩，降血脂，它的蛋白氧化物能提升雙向免疫能力讓我們不生病或者少生病。
另外，一些不良商販也會誤導消費者。第一、把茶當成了藥。茶就是茶，茶是一種飲品它有益健康但不是說能治病;第二、把價格不斷上升，脫離它本來的價值，劣質產品賣天價;第三、劣質產品當優質，有發霉的味道這是屬于加工工藝沒做好;第四、把原料等級不斷提高。這都會造成消費者對黑茶的誤解。
財富：有一些消費者認為華堂號的茶很貴這一觀點，怎么看?
肖鴻：一般來講，肖鴻茶業的黑茶都在幾十塊錢一斤，像李華堂的茶則另當別論。因為他是國家非物質文化遺產千兩茶制作的傳承人，制作的茶葉限量發售，他頭上的榮譽很多，他的茶被亞運會、亞殘會主席親筆簽名作為指定接待用茶，中央臺專門為他拍攝了《黑茶之王》，他是第七屆中國國際茶博會茶王獎唯一獲得者，李華堂的茶不僅有獨到的工藝還有很多歷史價值和文化價值存在。這樣的茶幾百塊錢一斤你覺得貴嗎?它是頂級茶，黑茶中的至尊，一代宗師做出來，才賣幾百塊錢一斤，我問你，頂級的鐵觀音可以賣到一兩萬，頂級的紅茶金駿眉更是可以賣到兩三萬，而頂級的黑茶幾百塊錢一斤，為什么嫌貴?而且這個人身上有著這么多重要的歷史文化價值存在，才幾百塊錢一斤，這個價格非常便宜。
也要提醒一些消費者，在采購茶葉的時候，第一、不要唯包裝論，包裝再漂亮你也要看看里面的東西好不好;第二、不要唯品牌論，品牌最大不表示品質最高。肖鴻茶業走的也是這條路，我們并不是最大的品牌，但代表了最高的和唯一的品質，因為黑茶里面唯一的國家級千兩茶制作非物質文化遺產傳承人是肖鴻茶業的李華堂，在安化黑茶中唯一用道地的安化野生原料做茶的是肖鴻黑茶，而安化黑茶中唯一一家做功效茶的荷香系列的也是肖鴻黑茶，只做唯一、不爭第一，代表著企業的目標是把最好的產品提供給消費者。
品質聲譽比生命重要
財富：怎么讓消費者辨別出肖鴻茶業的黑茶是品質最好的?
肖鴻：從幾個方面來講：首先，肖鴻茶業把品質聲譽看成比生命還重要，因為肖鴻自身就是一個品牌，肖鴻不能砸了自己的品牌;第二、肖鴻茶業有非常強大的專家團隊，有中國茶葉屆頂尖泰斗施兆鵬教授、中國茶葉屆首席科學家劉仲華教授、中國茶葉屆著名科學家朱旗教授，中國黑茶專業委員會副主任謝宜宙教授和著名黑茶專家蔡正安教授。他們組成了肖鴻茶業的專家顧問團，幫助肖鴻茶業把握產品的品質質量;第三、對我本人來說，肖鴻茶業任何一種茶我都是親自把關、去評審，在茶葉原料的收購上也是親自到場，絕對不用一片外路原料，我們要求的是道地的安化黑茶。另外，從產品防偽來講，今年要更新換代升級，我們所有的宣傳上面都會做一個防偽標簽，這個肖鴻茶業產品的防偽標簽是比較先進，采用了印鈔技術的一些做法，由臺灣的印刷廠印制。
財富：應該怎么去鑒別?
肖鴻：就和我們的鈔票一樣，可以摸，可以折射，可以用紫外線來照，里面有暗記。千兩茶除了有防偽標簽，還會用到以前的老辦法，就是我始終會找一塊錢給你，這一塊錢在茶里面是連號的，在企業官方網站，我們會公布這些號碼，如果你拿到的號碼在網站上對不上號，那就是假的。
財富：這個防偽，指的是華堂號的千兩茶?
肖鴻：是的，肖鴻茶業今年生產184支，因為今年華堂老先生84歲，所以生產184根，千兩茶每一支在編號的時候都是用手寫，然后拍照片，放在網站上，消費者可以對照看筆跡是不是一樣，這種方法雖然很原始，但是很好用。
財富：今年的華堂千兩茶什么時間上市?
肖鴻：我們仍舊堅守傳統做法，傳統上的千兩茶是每年的7月2號開始生產，以一天15支來計算，要完成一百多支需要將近15天的時間，也就要到了7月20號，還需要七七四十九天的日曬夜露，要到九月底才能上市。我們堅持傳統，我認為傳統的就是科學的，老祖宗很聰明為什么要這個時間做是有道理的，所以我們也按照這個時間來做，絕對不提前。肖鴻茶業其他茶類也一樣，無論銷量再好，也只按原料多少來做，寧可缺、不能濫。
財富：假如一個投資者買了你們的千兩茶收藏，能保證它每年一個升值空間嗎?
肖鴻：對于我們來說保證它的升值空間應該從幾方面來講，首先，是國寶人物李華堂按傳統工藝制作的珍品茶;其次，物以稀為貴，絕對不是物以多為貴。每年按照他的年齡做茶，數量很有限;第三，黑茶有一個特殊性，黑茶屬于一種后發酵茶，存在時間越長、發酵越完全，這是一個升值空間。第四，貨幣在不斷貶值，而茶作為收藏品可以保證你擁有類似貨幣的相對穩定性。
經銷商必須成為本地的黑茶王
財富：肖鴻茶業的經銷商，如何很快的建立銷售體系達成銷售目的?
肖鴻：肖鴻茶業的經銷商隊伍的建立不是跑馬圈地，更不是把人家忽悠來做你的茶，就不管了，我們有一套科學的管理體系來服務經銷商。第一、肖鴻茶業在廣州建有中國最大的安化黑茶茶館，云集了大批黑茶高手，對于肖鴻茶業的經商提供免費培訓。市場督導員會到當地進行一個月茶專業知識、茶藝和經營理念的培訓，讓經銷商進入銷售狀態;第二、對于目標客戶，肖鴻茶業采取資源共享的營銷模式，讓消費者到最便利的經銷店消費;第三、經銷商我們給予宣傳上的支持，比如說，當地有茶博會或者其他大型的會議，只要他們參加，我們就會給他們百分之八十的展位費支持。第四、這是肖鴻茶業對于經銷商的還有以下承諾：肖鴻茶業所有的產品可以包退、包換，哪個產品好賣哪個產品滯銷，都可以調換，如果說做了一年不做了，可以全部原價退回來，運費由公司承擔;如果做了兩年不做了，產品全部退回給公司，利息由公司承擔。
財富：對于加盟店，有沒有什么要求?比如投資多少錢，或者規模要多大?
肖鴻：加盟商主要有兩種模式，一種是獨家代理商。第一、有任務要求;第二、要求是地級市專店即肖鴻茶業專營店，且營業面積不少于40平方;第三、要推廣肖鴻茶業的企業文化。第二種是特約加盟商，就是普通加盟商。特約加盟商首次進貨不少于5萬元。對于獨家代理商我們的支持力度會比特約經銷商大得多。
肖鴻品牌亮劍一年的感受
財富：肖鴻茶業一年來快速發展的因素是什么?
肖鴻：有三個感受比較深刻，第一、得益于我個人在行業的影響力，得益于我20多年來研究茶、做茶的知識積累，從1986年，做南昌茶廠總代理，到90年代做鐵觀音，2000年以后做黑茶，這些經歷都是很好的歷練和積累;第二、得益于我們的專業的團隊。我們有專業的品牌營銷策劃、專業的VI策劃設計和專業的戶外廣告策劃設計人員，專業的茶藝表演團隊、專業的茶藝師、專業的制茶師，這些都是肖鴻茶業最寶貴的資源;第三、得益于我們產品質量的把控上，肖鴻茶業的專家團隊在產品質量方面的嚴格把控，使肖鴻茶業的安化黑茶保證了優異的產品品質。一年來，在《大連日報》、《參考消息》、《國際先驅導報》、《羊城晚報》、《廣州日報》、《南方都市報》、《東方傳媒》、廣東省南方衛視以及廣東人民廣播電臺的網絡電視，都專門做了“肖鴻說茶”專欄，媒體界朋友的幫助，也是肖鴻黑茶能夠在短短的一年迅速地崛起于中國黑茶界得重要原因。
財富：中原地區向來被認為是“得中原者得天下”，怎么看待河南的黑茶市場?
肖鴻：自古以來就有得中原者得天下的說法，中原市場有多重要。第一、中原中國交通樞紐中心，輻射能力很強，中原能輻射全中國。肖鴻茶業希望借助中原市場把影響力和市場做到全國;第二、中原茶葉市場有標本和指示作用。北方人追求身體健康，中國黃河以北的人都偏胖，這是一種亞健康，河南的酒文化在全國是數一數二的，黑茶能夠解酒，能夠預防三高，肖鴻黑茶能在中原推開，對于在中國北方城市的推廣是有一個很好的示范作用。轉載自贏和茶刊。
