□記者 盧鵬 報道
本報濟(jì)南訊 古希臘蘇格拉底說，每個人身上都有太陽，只是要讓它發(fā)光。這個太陽，可能就是兒時一段看似普通的溫馨經(jīng)歷，那一小塊暖色躲在人生七色板中并不顯眼，但它卻能支撐一生的事業(yè)。
“媽媽愛喝茶，小時候冬天放了學(xué)，天很冷，我回家捧著茶壺，手上暖暖的，還能聞到淡淡的茶香。那時我就愛上茶了。”
暖暖的茶香誘惑讓初涉世事的韓偉毛遂自薦，應(yīng)聘天福茗茶店的店員，自學(xué)成才當(dāng)上茶藝師，現(xiàn)在她已升任東營市最大一家茶葉店的店長，整個過程用了5年。
10月 16日，記者采訪韓偉，她靜靜地坐在一個巨大的褐色石質(zhì)茶盤后面，伴著舒緩的古箏琴聲，翻轉(zhuǎn)著靈活而柔軟的手腕專注地泡制茗茶。這位氣質(zhì)沉靜的茶藝師只有中專學(xué)歷，學(xué)的是音樂，畢業(yè)后她沒有返回家鄉(xiāng)泰安，而是自己留在濟(jì)南，剛開始時韓偉做的是小商店收銀員，看到裝修華美的茶葉店怯生生地不敢進(jìn)，是兒時樸素的喜愛讓她鼓足勇氣應(yīng)聘現(xiàn)在的工作。
韓偉(左)在對員工進(jìn)行茶藝培訓(xùn)。
“沒有別的，就是喜歡，我覺得自己工作中的各個環(huán)節(jié)都是值得珍惜的。”韓偉一邊細(xì)細(xì)地品著自己泡的茶一邊說。雖然身為店長，韓偉同她的7個店員一樣，一天要工作12個小時，除去為客人泡茶和固定的吃飯休息時間，其他時間都要站著，打掃維護(hù)店面整潔、 向客人介紹推銷茶葉。
韓偉所就職的茶葉店是全國連鎖經(jīng)營的，她在濟(jì)南和東營的三家店工作過，她的茶藝一直是出類拔萃的，她培訓(xùn)的員工也有升為店長的。
一樣的雕梁畫棟，一樣的古箏琴聲，一樣的沖泡流程。“看起來重復(fù)，其實(shí)同樣的茶確實(shí)能泡出不同的香味，我心情不好時泡的茶一些常來的客人都能品出來?！表n偉說，按套路泡制一壺鐵觀音至少要有七道工序，水溫，沖泡時間略有不同就會體現(xiàn)在茶水的香味上，“努力從工作中發(fā)現(xiàn)樂趣，我是這樣做的，培訓(xùn)員工也是這樣，最主要的不是泡茶技術(shù)，而是引導(dǎo)他們發(fā)現(xiàn)工作中的樂趣。”
確實(shí)，在泡茶的過程中，韓偉無論表情、動作都是十分放松而舒緩的，感覺不到她是在工作，感受到的是在家招待好朋友喝茶時的那種氣定神閑。
