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沒有茶,我的生活就不完整

“沒有茶,我的生活就不完整?!标愔拘鄣ǖ馗嬖V記者。

在家里,陳志雄算第二代茶人。父親曾在安溪縣茶葉局工作?,F年37歲的陳志雄,與茶也結了整整37年的緣,因為他是在茶廠里聞著茶香出生的。所以,陳志雄對茶有著和別人不同的感情,也將全身心投入了茶葉產業:還沒上學就開始培育茶苗;高考所有第一志愿都是農業大學的茶學專業;畢業后進入茶葉企業工作,并在今年6月份考取了高級評茶師職稱。

平時,陳志雄只喝武夷巖茶,因為對他而言,鐵觀音是用來“品”的,需要平和的心境和良好的環境,這樣才能將鐵觀音的甘滑、香韻完美吸收?!叭绻钦埮笥眩屯瑯訍鄄璧娜私涣鳎視埶麄兒辱F觀音,懷著敬意一起感受鐵觀音獨特的韻味。”

陳志雄也坦言,作為高級評茶師,他的嘴比較“挑剔”,不喝鐵觀音則已,要喝就要好茶?!斑@可能也是‘職業病’吧!”陳志雄笑著說。