說起西湖龍井，可以說是家喻戶曉，但說起百年老字號“泉祥茶莊”，恐怕很多杭州人聞所未聞了。據(jù)史料記載，孟雒川的父親孟傳珊早在1835年就在周村大街創(chuàng)辦了泉祥茶莊，并發(fā)展到全國各地，至今已有172年的歷史了，它是祥字號中唯一從創(chuàng)辦一直經(jīng)營到現(xiàn)在的茶莊。孟雒川繼承父業(yè)后，為了保證貨源，確保質(zhì)量，提高市場競爭力，先后在杭州、蘇州、福州等地建立自己的茶場，形成了較早的產(chǎn)銷一條龍的商業(yè)運營模式。
如今，泉祥茶場在杭州雖已不復(fù)存在，但它傳承的信譽至上、貨真價實的經(jīng)營理念仍深深地印在當(dāng)?shù)夭枭痰哪X海。?？『Ｔ窍樽痔柌枨f的店員。1946年，牛俊海取祥字號經(jīng)營理念“仁義道德”中的“仁德”二字為店名，在周村大街建立仁德茶莊，四年后歇業(yè)。1983年，他帶著下崗的兒子重新開辦仁德茶莊。當(dāng)時，身無分文的?？『１е囋嚳吹膽B(tài)度來杭州進貨，茶商們見當(dāng)年祥字號的老伙計來了，為其免費發(fā)了10萬元的茶葉。?？『８锌卣f，當(dāng)時的10萬元，相當(dāng)于自己100年的工資，不是我牛俊海的面子大，而是祥字號的“誠信”二字價值千金啊！其實，祥字號與杭州的源淵遠不止這些。據(jù)了解，在上世紀(jì)三十年代，孟氏家族不僅把茶莊、茶場開在了杭州，還在杭州開辦了瑞蚨祥綢布莊。從西湖往南走，是中山中路商業(yè)街，如今這里是杭州保留較好的民間建筑，可以觸摸到歷史的另一面。在這里，我們遇到幾位70多歲的居民。他們介紹說：“身穿八大祥(綢鍛店)”是早年杭州流行的口頭禪，意思是這個鋪子里的東西穿、帶在身上那才叫體面。老人領(lǐng)著我們來到中山中路的一片廢墟前說，當(dāng)年瑞蚨祥綢布莊的舊址就在這里。幾經(jīng)滄桑變故，雖然早已沒有瑞蚨祥老店的一點痕跡，但在老人記憶里，卻永遠抹不掉瑞蚨祥當(dāng)年紅火的場面。它奠定了今天京津“祥字號”與杭州絲綢的貿(mào)易的源遠流長。
夕陽余輝灑落在如黛的茶林上，裊裊籟音從鄰水相傍的西子湖畔傳來。茶莊主人為我們沏上一杯香茗，仿佛間，當(dāng)年孟氏族人開拓基業(yè)、造福于民的佳話，沿著悠悠運茶古道娓娓“道”來。
