【片頭】:千島湖游樂精彩畫面:笑臉、飛艇、有機(jī)魚……到處歡鬧的景象,清茶一壺,佛香裊裊,湖山、湖水、湖與茶,坐攬千峰,天人合一,歸于清寂。
(字幕:精茗蘊(yùn)香,借水而發(fā))
出片名:壺中日月
【畫面】:密山:800級石階,和尚汲水等鏡頭。
沿千島湖東南湖區(qū)方向有一座獨(dú)具神韻的“湖上仙苑”——密山島,因“蜜山水空石罅中”而得名,山上有寺,上山的小道用800級石板鋪就,取“彭祖壽高八百”之意,據(jù)說,在此登道上山的人,有可能要象古老壽星彭祖那樣健康長壽,活過800歲。神秘磴道的每塊鋪路石板的長與寬比例,竟神奇地暗合了“黃金分割法”,有如天工。
而傳說中的三個小和尚挑水喝的故事,據(jù)說就出自此處,成了坊間的笑談。
(歌謠:三個小和尚)
江南的名山大多為茶山,“天下名山僧占盡”,四方云游的高僧紛紛來到密山,參禪“苦寂”,佛與茶的結(jié)緣,把內(nèi)心的超脫與恬淡的心境融入杯杯清茗,于其中尋解“茶禪一味”的真諦,與山水自然融為一體。“一語道破紅塵事,一杯清茗傲王侯”,所謂以茶礪節(jié),頓悟人生,。以蜜山泉泡云霧茶,品茗觀景,如入仙境。
“水色異諸水,青溪清我心”,這是大詩人李白對新安江的贊美詩句。1959年,新中國在這里建造了我國第一座自行設(shè)計(jì)、自制設(shè)備的大型水力發(fā)電站--新安江水力發(fā)電站,攔壩蓄水形成今天的人工湖——千島湖,而千年古城:遂安、淳安,因?yàn)閿r壩蓄水悄然沉入了碧波萬傾的千島湖底。迄今,古城在水底已渡過了45載。李白筆下的青溪指的就是新安江,所以千島湖也被稱作青溪湖。湖區(qū)有大小島嶼1078座,面積可比3000個西湖,,成為中國最大的國家級森林公園。
東漢建安十三年,淳安建制,距今已有1800年的歷史,以“錦山繡水,文獻(xiàn)名邦”著稱。古往今來,許多文人碩儒都曾到過淳安,并留下了許多膾炙人口的名篇佳作。“半畝方塘一鑒開,天光云影共徘徊。問渠哪得清如許,為有源頭活水來”,這是南宋理學(xué)家朱熹來此地講學(xué),看到塘渠、溪流清澈如鑒,映出天光云影時,筆隨意到留下的千古佳句。
【片花】:
淳安古稱睦州、青溪,為我國最古老的著名茶區(qū)之一。在東漢時即產(chǎn)茶,距今已近兩千年。唐朝時期,淳安茶葉已是“名冠天下的壑源之品”,成為全國著名貢茶區(qū)之一。
據(jù)歷史記載,嚴(yán)家大方茶為淳安千島湖地方特種茶,在五代即為貢品名茶。傳說為游僧大方和尚漫游“頂谷寺”時偶得,其品質(zhì)與當(dāng)時徽州的“屯綠”齊名。
《唐志》中也有關(guān)“睦州貢鳩坑茶”的記載。而在唐朝李肇《唐國史補(bǔ)》中記載有當(dāng)時的主要名茶:“劍南有蒙石花,或小或方或散芽,號稱第一。湖州有顧渚紫筍、睦州有鳩坑……”。
鳩坑產(chǎn)茶歷史悠久,也是十大茶種之一“鳩坑種”的原產(chǎn)地。據(jù)《翰墨全書》的記載:“鳩坑地產(chǎn)茶,以其水蒸之,色香味俱臻妙境”。宋朝的宮廷每年收羅貢茶達(dá)30余萬斤,而且,這三十萬斤茶均以明前嫩牙采集,如此,“茶綱擾民”的現(xiàn)象時有發(fā)生,給民間造成了巨大的壓力。許多地方因?yàn)椤安杈V擾民”而民不聊生,紛紛揭竿起義,直到明初朱元璋廢貢團(tuán)茶,以后團(tuán)茶便退出了歷史舞臺。
宋朝淳安茶葉開始進(jìn)入盛興時期。《淳安縣志》卷五食貨志也有記載,在當(dāng)時,淳安已經(jīng)是“兩浙”重點(diǎn)茶區(qū)。淳安茶葉因?yàn)楸辛松酱ㄖ嫒ぃ櫫孙L(fēng)雅雋逸之靈氣,不僅為朝廷所器重,也成為士大夫們的鐘愛。
而在九百多年前,四十六歲的范仲淹因?yàn)橹毖哉撌露赓H官,于宋仁宗明道年間出知睦州。范仲淹的這次受貶,心情沉重,終日郁郁寡歡,不是因?yàn)樽砸训膶櫲璧檬В鎸实鄣钠珗?zhí)和昏庸,這些士大夫們縱然心懷大志也是無處可以施展。
茶可以清心,身處逆境中,需要常常清醒的頭腦。士大夫們常常以茶來澆開心頭的郁結(jié),用茗醇沖淡心中的惆悵。范仲淹在他的《鳩坑茶詩》中寫道:“瀟灑桐廬郡,春山半是茶,輕雷何好事,驚起雨前芽。”有人把它與最負(fù)盛名的盧仝《走筆謝孟諫議寄新茶》相比美,拋卻人生得失,從一葉沉浮中尋得另一份閑情逸志,這份閑適正是士大夫們所孜孜以求的。
茶旅天下之《壺中日月》茶旅天下之《壺中日月》(2)
【畫面】:打雷、雨中的千島、雨中的茶園、古樸的院落、天井、文房四寶、古老的茶具、制茶工具等
與心憂天下的范仲淹一樣,當(dāng)了四年淳安知縣的海瑞同樣一身正氣,兩袖清風(fēng),四百多年過去了,人們只有在肥梁瘦柱的徽派建筑中依稀感受到那一份千古永存的清廉正氣……
早期興起的茶行、茶號、茶棧、茶店是淳安茶葉重要的銷售渠道,清朝道光、光緒年間,淳安茶葉的外銷市場日益擴(kuò)大,茶葉出口量逐漸增加,光緒十二年,達(dá)到歷史高峰。外銷的精制茶葉統(tǒng)稱“遂綠”,與安徽“屯綠”,江西“婺綠”并稱“中國綠茶金三角”。據(jù)民國25年的遂淳茶行、茶棧、茶號的營業(yè)資料記錄,茶行設(shè)立唯淳安有之,如淳安威坪的“胡德新行”、“晉隆行”等,專以代客賣買,加工精制后運(yùn)往杭州等地銷售,收買時,概以現(xiàn)金交易。舊時的威坪是茶葉的集散地之一,離威坪鎮(zhèn)不遠(yuǎn)處就是北宋末年農(nóng)民軍首領(lǐng)方臘率軍百萬,聚眾起義的地方,接連攻克7州52縣,一時威震東南……
千島湖四面皆山,四季分明,雨量充沛,高山低谷差異懸殊,加上千島湖水體的調(diào)溫效應(yīng)產(chǎn)生的多層立體型氣候,形成“冬無嚴(yán)寒,夏無酷暑,春暖早,秋寒遲,無霜期長”的特殊小氣候,最適宜茶樹的生長,沿湖的幾十萬頃山坡地成了宜茶的“風(fēng)水寶地”。霧凝重迭峰、茶垅滿山崗。”優(yōu)質(zhì)的水、山、氣自然孕育了香滿五洲的淳安名茶——“千島玉葉”。
“鳩坑陸羽茶經(jīng)頌,味雋香清傳世間”,茶學(xué)界的泰斗莊晚芳先生品嘗之后,欣然題名:“千島玉葉”,傳承了千年的茶香也隨著千島玉葉的名聲漸漸彌漫開來。
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【畫面】:跳竹馬、賽豬頭
淳安地處新安江的源頭,也是新安文化的重要發(fā)源地,山越之地的淳安以前住的是石瓦屋,聽的是睦劇歌,看的是竹馬舞,吃的是又薄又脆又香的玉米餅,鄉(xiāng)間流傳:“腳踏白碳火,手捧苞蘆果,除了皇帝就是我。”的說法。在淳安的許多地方,至今還保留了別具一格跳竹馬、賽豬頭的民間習(xí)俗。
【畫面】:胡三利的清唱、五龍島睦劇表演
在舊時,賣唱的藝人大多趁客人品茶的時候“以絲竹相佐,獻(xiàn)上一曲”,一些“茶園”、“茶樓”慢慢演化成了民間藝人的固定表演場所,茶戲同韻亦同緣。泡一壺清茗,戲里戲外感受日月圓缺,也算是人生的一種境界。在淳安,睦劇是當(dāng)?shù)靥赜械囊粋€劇種,唱腔粗獷豪放,演的盡是農(nóng)民身邊事,富有淳安地方特色的睦劇表演也成了來此地觀光的游客必看的節(jié)目……
與上層社會士大夫們飲茶習(xí)俗迥然不同,民間淳安飲茶風(fēng)度頗有粗獷豪爽之風(fēng),又不乏閑情逸致之情,別具一格,當(dāng)?shù)氐牟杈叨嘁悦裢不蚝J制成茶筒,具有濃郁的地方特色。至今,淳安農(nóng)村還在還用葫蘆盛茶,上山勞作背著一個茶葫蘆,據(jù)說茶水隔夜不餿,且涼爽清口,其造型拙中藏巧,令人稱奇。
【畫面】:瑤山古廊橋
淳安風(fēng)俗貴茶,在淳安的山區(qū),還流傳著這樣的民謠:“山農(nóng)茶待客,客氣富山農(nóng)”, 淳樸的鄉(xiāng)民依然保持了施茶的習(xí)俗,在村口亭頭為外來的“客人”端茶送水,不收分文,當(dāng)?shù)厝税阉?dāng)作一個善舉,一件功德無量的事一代一代地傳了下來。
遠(yuǎn)山蒙蒙 近水悠悠,領(lǐng)略過千島湖旖旎風(fēng)光的人,莫不盛贊千島湖兼有太湖之浩渺,西湖之靈秀。如此人間勝境,所產(chǎn)茶的品質(zhì)自然脫俗不凡,秉天地之祥瑞,“千島玉葉”如同千島美景,已經(jīng)成為淳安的一張“金名片”
獨(dú)飲得神、二客為勝、三四為趣,于月白風(fēng)清之時,獨(dú)飲也罷,邀仨倆知己共唱心曲也好,品位茶中人生,一如茶的品性,平和、清雅。
一掬秀水煮香茗,千島湖象一個大大的茶壺,那飄渺的云霧如同淡淡的茶香,這樣的茶香清高持久,穿越千年……