皮日休（約８３４～１８８３），唐詩人。學襲美，一字逸少，自號鹿門子，又號間氣布衣、醉吟先生，襄陽人。咸通進士，任太常博士和翰林學士。曾參加黃巢起義。著有《皮子文藪》。詩文與陸龜蒙齊名，世以“皮陸”并稱。皮日休值得稱道之處有四：
其一是對陸羽的正確評價；其二是改編了一本茶書專集；其三是自選了一套精美的“襲美茶具”；其四是寫《茶中雜詠》此詩對于了解唐代茶園、茶舍、茶農、茶具以及茶業的種植、焙制、烹飲情況，亦是彌足珍貴的歷史資料。
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