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羅山茶翁(上)

茶翁姓俞,名家聲。在中國(guó)茶界并非名人,因?yàn)樗膶?zhuān)業(yè)與茶無(wú)關(guān),他是位名聞鄉(xiāng)里的老中醫(yī)。且老人家已經(jīng)年逾八旬,從來(lái)不出山,不參加任何茶文化活動(dòng),也沒(méi)寫(xiě)過(guò)茶文化的論文,他的自稱(chēng)“茶翁”完全是因了羅的緣故。

羅者,地名也。在浙江與江蘇的交界處,有一大山名叫“茗嶺”,山陽(yáng)為江蘇宜興,山陰為浙江長(zhǎng)興。世人咸知宜興產(chǎn)紫砂,卻不知長(zhǎng)興產(chǎn) 茶。就在茗嶺靠浙江長(zhǎng)興的一側(cè),有一小山村,名喚羅。此地山清水秀,幽靜無(wú)比,如果不是它出產(chǎn)那種“天珍異草”,恐怕它永遠(yuǎn)不為世人所知。這“天珍異草”就是明清之際被文人雅士奉為茶中至尊的羅 茶。翻開(kāi)近500年的茶書(shū),單是講羅茶的專(zhuān)著就有五六種,什么《茶匯抄》、《茶箋》等等。明末的大玩家張岱為了喝上一口著名茶人閔汶水的茶,不惜涎皮賴(lài)臉地賴(lài)在人家屋里不走,最后迫使閔老子專(zhuān)門(mén)泡茶給他喝。而那天閔老子給他沏的,就是許多茶人夢(mèng)寐以求的羅 茶。由此足見(jiàn)羅茶的名聲之大。于是,地以茶名,小小的羅村也就成了很多“職業(yè)茶迷”的向往之地。

我是1995年春天特地前往浙江湖州,在老茶友寇丹的陪同下,專(zhuān)程去拜謁羅茶的原產(chǎn)地的。就是在那次訪(fǎng)茶之旅中,我結(jié)識(shí)了“羅茶翁”俞家聲老人,瘦瘦的,講話(huà)慢條斯理,兩眼炯炯有神。俞老的家就坐落在茗嶺腳下,一座普通的農(nóng)家小院,種著些花花草草,環(huán)顧四野,滿(mǎn)目蔥蘢。當(dāng)院一只笸籮,曬著新采的嫩茶。這就是羅茶了。寇丹先生告訴我,羅茶至今依然是野生的,無(wú)法進(jìn)行人工栽培,而山上的茶樹(shù)與各種植物混生在一起,只有當(dāng)?shù)厝四軌虮鎰e得出、采摘得到,這種“天珍異草”之所以被視為稀世之珍,之所以被古代文人們視為“茶中至尊”,其根本原因就在于物以稀為貴,不少愛(ài)茶人為終其一生也沒(méi)有機(jī)會(huì)品嘗到真正的羅而抱憾。現(xiàn)在,在羅村里,能夠找到野生茶樹(shù)并且采到正宗羅茶的人已為數(shù)很少,而俞家聲老人因?yàn)殚L(zhǎng)年在山里采藥,對(duì)羅 茶樹(shù)的分布了如指掌,諸如古代茶書(shū)上講到的“雄鵝頭”、“棋盤(pán)峰”、“上漲沙”等產(chǎn)茶的地點(diǎn),可以如數(shù)家珍,一一指認(rèn)。過(guò)去都是他親自上山去采摘,現(xiàn)在年紀(jì)大了,他只好指點(diǎn)著家里的晚輩們上山。若論對(duì)羅 茶的深知程度,當(dāng)今中國(guó)恐怕沒(méi)有人能出其右。這樣的一位老人家,自然成了羅茶的權(quán)威,單憑這一點(diǎn),這“羅茶翁”的大名,也只有他才算當(dāng)之無(wú)愧了。

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