云南省臨滄地區是云南省主要產茶區之一。全區有10多個國有茶廠，還有許多非國有小廠。這里自然條件優越,出產大葉種茶,一些地方至今仍然保留著野生樹種。
全區以此生產的茶葉品種有幾十個，其中以鳳慶縣生產的滇紅功夫茶最為有名，還有綠茶、沱茶、蒸酶茶、紅碎茶等。
當地的百姓及少數民族有一種獨特的飲茶方式--烤茶。烤茶的方法是將一種小土瓦罐，先放在火塘邊烤燙，然后放入茶葉，邊烘邊翻動瓦罐，是茶葉均勻受熱，待茶葉烤橙黃色并烤出香味是，將開水沖入瓦罐，煮沸幾分鐘，倒入碗內，即可飲用。這種茶又香又濃，飲后回味甘甜，滿口生香。不過，不習慣飲用的人，覺得茶葉過濃。
茶葉在當地農村是一項重要的經濟收入。近幾年茶葉產量過剩，市場不景氣，茶葉價格偏低，多數國有茶場都處于虧損的狀況。最近全區有三個縣的國有茶廠宣布破產。過去茶葉是當地的一項支柱產業，現在多數成了政府的一個包袱。如果有很好的茶葉開發能力，臨滄地區不失為一處很好的原料基地。
