地域保護范圍
英山云霧茶地理標志產品保護范圍為湖北省英山縣南河鎮、方家咀鄉、溫泉鎮、紅山鎮、孔家坊鄉、金家鋪鎮、石頭咀鎮、楊柳灣鎮、雷家店鎮、草盤地鎮、陶家河鄉等11個鄉鎮現轄行政區域。
質量技術要求
（一）品種
鄂茶1號、鄂茶5號、白毫早等適宜加工英山云霧茶的中小葉無性系茶樹良種。
（二）立地條件
保護區海拔300米以上；土壤類型為黃棕壤，土壤pH值4.0至6.5。
（三）栽培管理
育苗：選擇有性繁殖和無性繁殖方式。
茶園種植：栽植時間在早春期2月至3月或秋季10月至11月，栽培密度控制在6萬株/公頃至9萬株/公頃。
肥培管理：以有機肥為主，每667平方米（畝）施有機肥500千克以上。
樹冠培養：整形修剪，幼齡茶園分年度在早春進行3次定型修剪，成年茶園每年1次輕修剪。
采摘：根據英山云霧茶不同等級按標準采摘。
環境、安全要求：農藥、化肥等的使用必須符合國家的相關規定，不得污染環境。
