1月上半月（12.26-1.10）全省茶園基本停采，茶葉產量極低，茶園進行封園管理，管理成本處于全年的頂峰時期。臨近春節，干茶銷售逐漸進入旺季，銷售總量提高，紅茶和烏龍茶干茶銷售均價大幅上漲，三種茶類均保持盈利。下期（1.11-1.26）茶園冬耕管理工作基本完成，全面封園。節日帶動下，預計茶葉銷量和價格均有上漲。
一、茶園基本停采，烏龍茶產量占比最高
氣溫下降，可采摘茶青季節性減少，全省茶園基本全面進入停采期，茶葉產量大幅下降。據省農業信息監測體系數據，1月上半月規模基地茶園停采面積占比97.3%，干茶總產量持續較低，以烏龍茶為主，占比超過80%，紅茶干茶產量極低。
廣東規模基地干茶產量占比圖
二、干茶總銷量提高，銷售以紅茶為主
節日帶動下，干茶銷售逐漸進入旺季，銷售總量提高。據省農業信息監測體系數據，1月上半月基地干茶銷量環比增長11.3%，主要是紅茶和烏龍茶，干茶銷量分別環比增長15.4%和17.9%；紅茶、綠茶和烏龍茶銷量占比分別為41.0%、36.4%和22.6%。
廣東規模基地干茶銷售量占比圖
三、茶園管理成本高，干茶銷售價格總體上漲
據省農業信息監測體系數據，1月上半月茶園繼續開展冬耕、施肥以及修剪等封園管理工作，茶園管理投入成本處于全年的頂峰時期。
本期基地干茶銷售價以200-500元/公斤居多，三種茶類銷售價格在該區間占比均超過30%。紅茶和烏龍茶干茶銷售均價大幅上漲，分別為438.7元/公斤和637.4元/公斤，綠茶干茶銷售均價環比下降9.1%，為293.4元/公斤；對應干茶平均生產成本分別為221.9元/公斤、240.7元/公斤和333.1元/公斤；平均銷售利潤分別為216.8元/公斤、52.8元/公斤和304.3元/公斤。
廣東規模基地干茶價格區間占比圖
四、下期研判：茶園全面封園，節日帶動茶葉流通
下期（1.11-1.26）茶園冬耕管理工作基本完成，全面封園。臨近春節銷售旺季，預計茶葉銷量和價格均有上漲。據廣東省氣候中心預計，受冷空氣影響，全省有小雨到中雨局部大雨降水過程，氣溫自北向南下降，粵北高寒山區有5℃以下低溫。各茶葉基地注意防范可能出現的冬春連續干旱和“倒春寒”，做好冬季茶園管理，科學灌溉，抗旱保樹。
數據來源：廣東省農業信息監測體系
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