品茶，往往品的是心香。品茶之靜。當你的身心完全放松下來，你的心靈完全沉靜下來。
茶道中歷來講究以靜為本，以靜為美的詩句還很多，唐代皇甫曾的《陸鴻漸采茶相遇》云：千峰待逋客，香茗復叢生。采摘知深處，煙霞羨獨行。幽期山寺遠，野飯石泉清。寂寂燃燈夜，相思一磐聲。寫的是境之靜。
宋代杜小山有詩云：寒夜客來茶當酒，竹爐湯沸火初紅。
尋常一樣窗前月，才有梅花便不同。寫的是夜之靜。
清代鄭板橋詩云：不風不雨正清和，翠竹亭亭好節柯。
最愛晚涼佳客至，一壺新茗泡松蘿。寫的是心之靜。
試想，今宵更有湘江月，照出菲菲滿碗花。
一個人獨坐月下，對月而飲，以茶代酒，自斟自飲，不亦樂乎。
更有甚者，有多年未謀面的故知，今晚相遇，故交新茶，那樣的茶話，在“一汲清泠水，高風味有馀”的境界里，是何等的甘濃甜潤，意猶未盡長飲一夜到天明，是多么痛快，堪稱佳話。
盧仝有語云，“一碗唯吻潤，二碗破孤悶，三碗搜枯腸，唯有文字五千卷，四碗發輕汗，平生不平事，盡向毛孔散;五碗肌膚清，六碗通仙靈，七碗吃不得也，惟覺兩腋習習清風生”。
對于我，古書一卷，濃茶一杯，聞著茶香，笑對古人，足以快慰平生。
