茶能使人的心情沉淀，使人的思緒平復，還可以提神，醒腦，驅除睡意。詩人們在 進行創作的時候，如果有一杯香茗在手，思緒也會順暢很多。不少詩人的茶詩中也記敘 了茶的這一作用。從這些詩歌中，我們可以清晰地看到古代文人飲茶生活的第二種場景: 當文人們冥思苦想、精心構思的時候，以茶來刺激思緒，茶，在這個時候就很好地起到 了思維助推器的作用。很多詩歌中都提到了茶的這一功效。這一功效主要體現在這樣一 些方面：
首先是茶能提神醒腦。比如北宋詩人劉摯的《煎茶》詩云：“詩思一坐爽，睡魔千 里遐。詩人黃庭堅也有詩《催公靜碾茶》云：“睡魔正仰茶料理，急遣溪童碾玉塵。”
在這兩首詩中，這兩個詩人都提到了茶具有提神醒腦、驅除睡意的作用，每當自己被 睡魔纏身的時候，喝一杯香茗，立刻就能將睡意趕走，使自己精神重新振作起來。當詩 人嗜睡的時候，自然是寫不出好詩的，而用茶提神之后，頭腦立刻就能清醒，這無疑為 思緒的順暢起了良好的作用。
其次是茶能平靜人的思緒，使思維興奮，激發詩人的創作靈感。當現代人想要冷靜 思維的時候往往會選擇抽煙，而北宋的詩人們則會選擇飲茶。案上一杯茶葉水，散發出 淡淡的清香，翠綠的茶葉一顆顆浮在水面，一口下咽，不禁心清氣爽，思緒順暢。在這 種情景下，開始精心地構造和創作詩歌，對于詩人們來說是最佳的時機。我們可以從下 面的一些詩歌中找到印證：
比如黃庭堅在《次韻楊君全送酒》中曰：“茗搜文字響枯腸”。又如智圓《謝仁上 人惠茶》云：“睡魔遣得雖相感，翻引詩魔來眼前。
黃庭堅在這句詩中凸顯出飲茶對詩歌創作的重要作用，當思維枯竭的時候，通過喝 茶就能使作者才思泉涌了。而智圓的這幾句話則更加形象地凸顯出了飲茶的這種作用， 在詩句中，詩人提到了兩個魔：一個是睡魔，一個是詩魔，作者通過飲茶，不僅趕走了 睡魔，還迎來了詩魔，使得作者的創作靈感由此產生。
綜上所述，從這些茶詩可以看出：飲茶不僅可以使人提神醒腦，還可以使詩人產生 創作的沖動，激發詩人的靈感，在茶葉的陪伴和滋潤下，創作出大量詩詞。
