鐵皮石斛具有極高的藥用價(jià)值，據(jù)清代的[藥性論]記載：“鐵皮石斛，養(yǎng)胃陰，益氣力。”崇安街道三農(nóng)服務(wù)中心高級(jí)農(nóng)藝師左興林，致力創(chuàng)新研究，憑借多年的制茶經(jīng)驗(yàn)，將武夷巖茶制作技藝融于鐵皮石斛鮮葉加工，制作出鐵皮石斛茶。該茶口感清爽，茶湯清黃明亮，條索烏黑緊實(shí)，泡飲方便，易于保存。據(jù)了解，鐵皮石斛茶開(kāi)發(fā)研制在武夷山尚屬首例，為武夷山的茶事業(yè)增添可喜的一筆。
