中國茶網資訊：5月25日，巴東縣金果坪鄉金果茶業下村灣基地一派繁忙景象。茶農們巧手飛舞采摘茶葉，他們采的茶葉比校粗老，但經過發酵處理就變成了黑茶。黑茶運到湖南省長沙市統一包裝后，不但銷到了內蒙古、新疆、西藏等地，還遠銷到俄羅斯。
黑茶是利用菌發酵的方式制成的一種茶葉。由于黑茶的原料比較粗老，制造過程中往往要堆積發酵較長時間，葉片大多呈現暗褐色，因此被人們稱為“黑茶”。黑茶具有助消化、解油膩、順腸胃、延緩衰老，延年益壽等功能，深受肉食民族喜歡。北方民族有“寧可一日無食，不可一日無茶”之說。其中的“茶”指的就是黑茶。
據金果茶業下村灣基地負責人王慶鵬介紹，這種茶葉采摘要求低，只要是當年新生的茶葉即可收購，而且采摘時間長，可以采到秋季的“小陽春”。每人每天可采摘60公斤茶葉，按最低價每公斤1.4元計算，一個人每天最少可掙得采茶工資80元。目前，該基地已為采茶工人兌付工資6萬元。
