昨日中午，當高級評茶師、廈大教授及廈門茶商、茶客代表一行抵達玉斗鎮時，發現當地茶農熱情更高，共有４７名茶農準備了好茶參加斗茶，永春電視臺還派出記者全程跟蹤報道了“海峽茶客沙龍”走進永春的活動。
此次斗茶的評委組由高級評茶師張榮生，福建省茶產業研究會常務理事、《鐵觀音》作者夏煒及廈門大學教授鄭啟五等組成。評委組嚴格按照評茶的程序，經觀茶形、聞茶香、察湯色、看葉底、品滋味等環節篩選好茶，在場觀看的茶農見評茶師們一絲不茍，紛紛發出贊嘆，“如此認真的評茶，評出來的茶狀元一定很公正！”
見當地茶農如此熱情，評茶師們也激情高昂，通過近３小時的漫長角逐后，終于在４７泡佛手茶中，決出前三甲和前十強，玉斗村康天亮奪得狀元，康天啟奪得榜眼，新茗茶莊的康家進奪得探花。
為配合沙龍活動，玉斗鎮政府還特地舉行茶葉制作技術交流會，評委組就佛手茶的品質、口感、市場及未來如何發展等問題與當地政府和茶農展開交流，廈門大學教授鄭啟五表示，以前老廈門人喝茶，永春佛手和安溪鐵觀音是同一個檔次上的好茶，可以說，佛手茶與鐵觀音是烏龍茶中的姐妹花，但近兩年，佛手茶發展相對較弱，永春佛手茶應該打響自己的品牌，讓老茶客重新喝佛手茶，讓新茶客也愛上佛手茶。
現場花絮
兄弟“斗”走狀元、榜眼
昨日斗茶結果公布時，大家才驚奇地發現，狀元和榜眼竟都讓玉斗村的康天亮和康天啟兄弟倆“斗”走了。
康天啟兄弟倆是茶葉世家，祖輩都種茶，他們從小就對茶有一種特殊的感情，也由此才做出了最好的茶來，前天聽說海峽導報主辦的“海峽茶客沙龍”將來玉斗舉辦斗茶，他們就各挑了一泡自己認為最好的佛手茶參加，一方面兩兄弟比一下，更重要的是和評茶專家及廣大茶農交流切磋，沒想到竟把狀元和榜眼都斗走了，兄弟倆樂壞了！
康天啟告訴記者，在斗茶時，他們都伸長了脖子，觀察評茶師的一舉一動，并上前細心聞著初選出來的茶葉，希望可以早點知道自己的茶是否被專家肯定，可惜的是，茶樣都重新編過碼，除了工作人員，誰都不知道哪泡是誰的，直到專家宣布狀元茶是康天亮的，榜眼是康天啟時，兄弟倆才會心地相視一笑，緊接著是滿臉的自豪。
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在昨日的斗茶中，共收到玉斗鎮４７泡佛手茶，這個數字是正常斗茶比賽數量的兩倍多，評茶師只好先分５輪角逐，選出１０泡茶進入第６輪的決賽，最后經過仔細認真的評比，才能決出勝負。
所以昨日的這場斗茶比賽整整持續了三個半小時，高級評茶師張榮生和夏煒幾度出來休息，還笑著抱怨，“這茶實在太多了，站得腿都酸了！”
