中國茶城網消息福建大田縣有２００多年的種茶歷史，早在清朝，大仙峰茶葉便馳名海內外。２０００年以后，大田順應市場需求，大力發展烏龍茶，引進臺灣種植技術，高山優質烏龍茶發展迅猛。
目前，全縣茶葉種植面積４．３３萬畝，其中絕大部分是近年來新開發的茶園，年產量３５２０噸，產值２．８９億元，其中高山優質茶產量占４１％，產值占６２％，茶葉加工廠達２３６家，有效帶動了４．２萬茶農增收致富。
－－發展無公害有機茶，有效滿足市場需求
無公害茶葉生產，要合理用藥，提倡農業防治和生物防治。有機茶則是根據國際有機農業運動聯合會（ＩＦＯＡＭ）的《有機生產和加工基本標準》進行生產加工的。主要特點是在生產過程中禁止使用人工合成肥料、農藥、除草劑、食品添加劑等化學合成物質，不受重金屬污染。在國內市場，無公害有機茶越來越受到消費者的青睞。大田縣委書記趙榮生認為，大力發展無公害有機茶是大田實現茶產業可持續發展的必由之路。
－－發揮后發優勢，大力發展無公害有機茶
大田縣地處福建省中部，屬戴云山脈西北中段山區丘陵地帶，海拔７００米以上的山區占相當比例，森林覆蓋率６５．７％。高山區山多林茂，氣候溫暖，雨量充沛，常年云霧繚繞，自然條件特別適合優質茶葉生長。大田具有突出的高山優勢，茶葉如種植在６００米以上的地方，由于光照多，晝夜溫差大，茶葉積累的芳香物質和養分就多，就能形成好的品質。是謂“高山云霧出好茶”；此外，大田還具有生態的優勢，大田規劃的茶園，５公里之內是沒有任何企業的，不受污染。
趙榮生說，大田相對于福建安溪、福安及省外其他重點產茶區而言是“晚輩”，但這恰恰是大田的后發優勢，大田可以借鑒“前人”的經驗，吸取“前人”的教訓，有效規避“前人”的失誤，例如大田在規劃的時候就有長遠的眼光，注重生態茶園的建設。他認為，大田高山茶的最強競爭力主要體現在綠色無公害。茶葉要讓大家喝得放心喝得健康，從種植它的土壤開始注意，保證無污染。大田在規劃茶園的時候，就組織專家到各個鄉村考察，把適合種植茶葉的區域劃分出來。他們還把土壤拿去化驗，保證土壤符合無公害的要求。另外，還積極培養茶農的環保意識，從一開始就讓他們知道，什么肥可以用，什么肥不能下，什么農藥能用，什么農藥不能用，并由農業執法部門進行專項檢查。
２００６年大田縣政府相繼出臺了《扶持茶業發展的實施意見》等一系列政策措施，對新建茶園、茶園機耕道、加工廠房、加工機械、茶園蓄水池、茶園防護林等進行專項扶持，近年來，大田縣財政每年對茶產業的扶持資金都在１６０萬元以上，有力促進了茶產業的全面發展。同時大田縣采取領導干部包片，專業技術干部掛村駐點、駐場、駐企業的工作機制，每個鄉（鎮）、場至少有一名專職從事茶葉技術指導的農技干部，重點村、場指定２－３名聯絡人，作為傳遞茶事活動、產業信息的中間站，形成縣、鄉、村三級服務網絡。大田縣茶葉局局長陳昭云介紹說，大田今年茶農人均收入近７０００元，部分到沿海打工的勞動力開始陸續回鄉種茶。
－－建設全國綠色食品基地縣，打造高山優質茶大縣
福建省農業廳副廳長姜紹豐介紹說，有關部門已將大田縣列入全國綠色食品基地縣，省農業廳將其作為一個重點來扶持。同時，把大田作為閩臺農業合作的區域縣來運作。大田是一個茶葉發展的新區，基礎很好。省里不僅在項目上給予積極的支持，而且在技術上給予更多的關注，時常組織福建省農業廳、農科院、大專院校的專家到大田去駐點，進行技術上的指導，幫助當地提高制茶水平。
大田縣農辦主任陳開教介紹說，近年來，大田縣借力全國綠色食品基地縣，多次邀請省市茶葉專家、學者對全縣發展高山茶項目進行論證，制定了“走可持續發展的路子，因地制宜，科學規劃，優化布局，注重質量，樹立品牌，培植龍頭，鞏固現有綠茶區，大力發展高山優質烏龍茶區”的茶產業發展指導思想，提出了至２００８年發展５萬畝，再通過５－８年的努力，使全縣高山優質烏龍茶種植面積達１０萬畝的發展目標，力爭茶葉總產值達１０億元。全力打造高山優質茶大縣，帶領茶農不斷增收致富。
