苦蕎茶是一種綠色健康的茶飲，苦蕎茶的營養價值很高，常適量泡飲對人體健康的好處有很多，長期堅持飲用可保健養生。那么，喝苦蕎茶對身體有什么益處？
1、降三高(高血壓，高血脂，高血糖)苦蕎麥中含有一種類黃酮物質——蘆丁，這種物質能維持血管壁的正常透性與脆性，軟化血管，因此經常喝苦蕎茶能有效降低血壓血脂和血糖。
2、抗氧化的作用苦蕎麥中含有很多維生素，其中維生素E有很強的抗氧化作用，可抑制和消除人體內過剩的自由基。女性同胞飲用苦蕎茶能降低肌膚的色素沉淀，消除色斑曬斑等，還能美白肌膚。
3、排毒苦蕎麥中含有的膳食纖維和活性元素硒都有排出毒素的作用。飲用苦蕎茶能促進體內有毒物質的排泄，降低血清內的膽固醇含量。
4、健脾開胃，通潤便腸苦蕎麥中富含蛋白質礦物質元素，脂肪酸，和亞油酸等活性物質，這些物質能平衡腸胃，刺激腸胃蠕動，促進消化，達到健脾開胃和通潤便腸的功效。
苦蕎茶怎么喝？
1、每次拿一包苦蕎茶，放入250ml杯中可根據每個人嗜好調節杯子大小，也可由杯子大小決定幾克。
2、準備沸水一壺，80-100度溫度為佳。注意安全，小心燙傷，沸水不可重復加熱。
3、苦蕎茶沖泡的第一杯水會有少量顆粒懸浮在水面，這個是因為苦蕎脫殼加工過程沒有用拋光處理，保留其完整的顆粒和營養物質。
4、苦蕎茶在沖泡過程中不需要洗茶，因為在生產過程中已經經歷過高溫處理，非常純凈。
5、一包蕎苦蕎可以重復泡2-3次，待喝完后，籽粒可以入口咀嚼品嘗。
苦蕎茶可以天天喝嗎？
苦蕎茶是用苦蕎麥的種子通過篩選，烘烤等工序精制而成的茶類沖飲品，其營養價值極高。苦蕎富含維生素p可增強血管的彈性，又能保護血管。促進細胞增生的同時降低人體內的血脂和膽固醇，達到調節血脂的作用。長期飲用可以改善身體狀況，降低高血糖等疾病的發病率并且具有抗癌作用，但是卻不建議天天飲用，尤其是胃寒，低血糖人群。
喝苦蕎茶的注意事項
1、注意飲用時間。因為苦蕎茶具有促進腸胃消化的功能，所以我們一般不建議在飯前飲用，以免引起更強的饑餓感。而且尤其是對于患有低血糖的朋友們來說更是要特別注意。
2、患有胃疾的人群不可過多飲用。苦蕎茶本性苦寒，腸胃不好的朋友們經常飲用會加重對腸胃的刺激，進而引起不適。
苦蕎茶是一種粗糧飲品，經常飲用對身體的好處是很多的。但是，喝苦蕎茶要注意相關的事項，正確飲茶。另外，苦蕎茶可以長期飲用，但是不要天天喝，每次泡飲時也不宜過量，正確合理的飲用才能有益身體健康。
