現今，隨著機械化的普及、提升和替代，茶葉市場上已經很少見到“純手工工藝茶”了，而寧洱鎮太達村的玉環茶卻是純純正正的純手工茶。
玉環茶是經過精心挑選嫩茶牙尖，再進行蒸汽殺青、碾壓后，用特制的棒針卷成小圈，其外形像女孩的耳環而得名，又稱女兒環。其外觀造型獨特，十分可愛，具有較高的藝術觀賞性，在市場上很受歡迎。
春暖花開時節，正是采茶好時機，太達村的婦女們便忙碌了起來，她們趁著晴好天氣，開始采摘春季第一批新茶。一眼望不到邊的茶園內，茶樹吐露新綠，陣陣的茶香味撲鼻而來，她們穿梭其間，熟練地采摘茶樹上的嫩芽。
太達村曼丹一組村民普紅艷家的茶葉加工廠生產的茶葉大部分都是玉環茶，其原材料大部分都是從周邊村寨收購過來的，既解決了村民自家生產茶葉質量參差不齊、銷路難的問題，也提升了茶葉的品質。同時也為周邊的婦女提供了就業機會，每年免費為村民發放鮮葉制作玉環茶。普紅艷說：“我家是2000年開始做茶葉的，主要產品就是玉環茶，每年開出去的工錢將近有150萬左右，帶動著周邊50到60位婦女靈活就業。”
而在同村困娥三組村民李華的家里，李華和她的婆婆在家里正在制作玉環茶。他們每天早上到村上的茶葉加工廠撿牙尖回來，利用空閑的時間來裹茶葉，第二天早上又將裹好的茶葉送回加工廠。李華說：“茶葉上市，我們就在家裹裹茶葉，一天也能有70到80元的收入。家門口就可以打工，同時家里面也可以照顧得到。”
太達村總支書記、主任黃偉說：“我們村小型茶葉加工廠，主要從事綠茶還有玉環茶的加工，老板可以上門收購本村的鮮葉，既解決了村民銷售的問題同時玉環茶的加工帶動了本村及周圍的村民勞動力約500余人，尤其是老人、在家帶孩子的婦女，既照顧了家庭，同時也增加了他們的經濟收入。”據了解，太達村茶葉種植面積達3000多畝，其中做玉環茶的小型茶葉加工廠7家。
供稿：寧洱鎮 董雅文 李汶燕
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