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安吉白茶是茶中異類(lèi),那它有什么奇異之處呢?

越是到了夏季,就越是鐘愛(ài)冷泡茶。每天干活前,將心愛(ài)的茶葉放到冷水中慢慢浸泡一會(huì),入喉冰涼,消夏清爽。冷泡茶,茶葉要鮮。而若要在“鮮”字上給茶葉排行,那不得不提一提安吉白茶——這款被茶友們戲稱(chēng)為“茶...

安吉白茶的三種外形

一、鳳形關(guān)于安吉白茶的描述,我們一般會(huì)看到這樣一句話:“外形挺直略扁,形如蘭蕙,芽葉成朵?!薄疤m蕙”、“成朵”這樣的字眼,望文生義,就會(huì)讓我們產(chǎn)生“這就是蘭花形啊~”的誤會(huì)。其實(shí)這句話前面形容的是...

雀舌龍井:茶葉中的勞斯萊斯

雀舌與龍井的定義有茶友說(shuō):一直以為龍井按等級(jí)分為蓮心,旗槍和雀舌,有時(shí)一說(shuō)雀舌就認(rèn)為是龍井,可之后又有人說(shuō),雀舌是四川的綠茶,百度查后確實(shí)是四川的。那事實(shí)是怎么回事呢?現(xiàn)在就讓小編來(lái)告訴大家其中的所...

綠茶有哪些品種?

綠茶都有哪些品種?綠茶是中國(guó)的主要茶類(lèi)之一,是指采取茶樹(shù)的新葉或芽,未經(jīng)發(fā)酵,經(jīng)殺青、整形、烘干等工藝而制作的飲品。其制成品的色澤和沖泡后的茶湯較多的保存了鮮茶葉的綠色...

安吉白茶屬于什么茶?什么是安吉白茶?

依照現(xiàn)今較為流行普遍使用的茶葉分類(lèi)方法,安吉白茶應(yīng)歸為六大茶類(lèi)的綠茶類(lèi)。紅塵萬(wàn)丈三杯酒,千秋大業(yè)一壺茶。安吉白茶產(chǎn)自浙江省安吉縣,安吉縣為中國(guó)的竹鄉(xiāng)。環(huán)境非常優(yōu)美,青山綠水、翠竹綿延,有“三凈之...

安吉白茶是白茶嗎?它有些什么樣的特性?

安吉白茶產(chǎn)自浙江省湖州市安吉縣行政區(qū)域內(nèi),采自“白葉一號(hào)”茶樹(shù)鮮葉,經(jīng)加工而成并符合安吉白茶國(guó)標(biāo)規(guī)定要求的綠茶類(lèi)茶葉。叫白茶,為啥不是白茶呢?這個(gè)主要看茶葉的制作工藝,紅、黃、白、綠、黑等茶類(lèi)的...

西湖龍井產(chǎn)地

西湖龍井,居中國(guó)名茶之冠。產(chǎn)于浙江省杭州市西湖周?chē)娜荷街?。多少年?lái),杭州不僅以美麗的西湖聞名于世界,也以西湖龍井茶譽(yù)滿全球。相傳,乾隆皇帝巡視杭州時(shí),曾在龍井茶區(qū)的天竺作詩(shī)一首,詩(shī)名為《觀采茶作歌》。西湖龍...

龍井蝦仁的傳說(shuō)

據(jù)傳,龍井蝦仁這道名菜與乾隆皇帝下江南有關(guān)。有一次,乾隆便衣遨游西湖時(shí),下起了小雨,乾隆只得就近到一茶農(nóng)家中避雨。龍井茶農(nóng)熱情好客,主人為他奉上香醇味鮮的龍井茶,乾隆品嘗到如此好茶,喜出望外,心想要是帶一些回宮里就...

西湖龍井鑒別方法

西湖龍井,產(chǎn)于浙江杭州西湖區(qū),茶葉為扁形,葉細(xì)嫩,條形整齊,寬度一致,為綠黃色,手感光滑,一芽一葉或二葉;芽長(zhǎng)于葉,一般長(zhǎng)3厘米以下,芽葉均勻成朵,不帶夾蒂、碎片,小巧玲瓏。龍井茶味道清香,假冒龍井茶則多是清草味,夾蒂較多,手感不...

西湖龍井的品質(zhì)特點(diǎn)

西湖龍井茶產(chǎn)于西湖四周的群山之中,其品質(zhì)特點(diǎn)是:外形扁平挺秀,色澤綠翠,內(nèi)質(zhì)清香味醇,泡在杯中,芽葉色綠,好比出水芙蓉,栩栩如生。西湖龍井茶素以“色綠、香郁、味甘、形美”四絕稱(chēng)著。 龍井茶外形扁平挺秀,色澤綠翠,素以“...

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