茶具文化也是文化中不可分割的一部分。那陶瓷茶具是如何發(fā)展的呢? 歷史上最古老的茶具，大約可推陶土制的缶，類(lèi)似今天四川、云南的烤茶罐，它既可用來(lái)煮茶，也可作盛具用。雖形狀古樸，但笨重粗糙。西漢以來(lái)出現(xiàn)了釉陶茶具...
茶盤(pán)又叫茶船，是盛放茶壺、茶杯、茶道組、茶寵乃至茶食的淺底器皿。 茶盤(pán)有如下樣式： 1,形狀為方形、圓形、扇形或不規(guī)則形狀。 2,盛水方式，或以一根塑料管連接，排出盤(pán)面廢水，茶桌下需要與一貯水桶相連，比較適合多人喝茶...
為什么有的壺能養(yǎng)生，有的卻會(huì)重金屬超標(biāo)？ 日本生鐵制作的鐵壺確實(shí)是被科學(xué)研究證明對(duì)人體有好處。而市面上大多鐵壺采用的是工業(yè)球墨鑄鐵材料，其鑄造性能雖然優(yōu)異且成本低，但其鑄造的鐵壺達(dá)不到養(yǎng)生的效果，有些甚至還會(huì)...
挑壺的時(shí)候要注意些什么細(xì)節(jié)？ 1,材質(zhì)：壺的材質(zhì)決定了壺是否有養(yǎng)生效果。采用生鐵的鐵壺，在煮茶過(guò)程中能有效釋放二價(jià)鐵及其他微量元素從而達(dá)到養(yǎng)生目的 2,壺身：壺內(nèi)壁注意是否有涂層，有涂層的要考察涂層的材料；壺外壁注重...
一把實(shí)用的貼心好壺應(yīng)具備哪些條件 1,容量大小合適。經(jīng)常高朋滿(mǎn)座的需要一把大容量紫砂壺，常三兩好友品茗聊天的，宜選容量稍小的紫砂壺。 2,壺口應(yīng)方便茶葉進(jìn)出。如果壺口太小或設(shè)計(jì)不實(shí)用，茶葉可能難以清除干凈，天長(zhǎng)日...
朱泥壺適合沖泡重香氣的濃香茶類(lèi)，比如鐵觀(guān)音、紅茶、生普、高山茶、凍頂烏龍、巖茶。其中，鐵觀(guān)音和正山小種、金駿眉等香味悠長(zhǎng)的紅茶與朱泥壺尤其搭配。用朱泥紫砂壺泡紅茶，揚(yáng)香力特高，其透氣性較弱、嘴小、蓋嚴(yán)的特點(diǎn)...
紫砂壺如何持拿 1,小壺持壺的方法：?jiǎn)问殖謮?，中指勾進(jìn)壺把，與拇指捏住壺把（中指也可和拇指一起捏住壺把），用無(wú)名指頂住壺把底部，食指輕搭在壺鈕上，不要按住氣孔，否則水無(wú)法流出。 2,大壺持壺的方法：需要雙手操作，一般右手將壺...
茶具知識(shí)：什么叫“流口水” “流口水”是行家們的說(shuō)法，是指傾倒水時(shí)把壺持平，如果壺的制作和工藝合理，水流應(yīng)立即收住，壺流口（壺嘴）處不會(huì)有水順著壺流下方滑落。如果停止倒水時(shí)壺流未馬上斷水，有水“順流而下”地滑下來(lái)，則...
