蓋碗、玻璃杯、紫砂壺是最常見的泡茶工具，蓋碗具有利于茶葉散熱，茶葉在沖泡時(shí)不會(huì)受材質(zhì)影響的優(yōu)點(diǎn)，玻璃杯的特點(diǎn)是透明、無異味，紫砂壺保溫效果好，沖泡時(shí)耐高溫。喝茶用什么茶具取決于茶的品種，不同茶對(duì)茶器有不同的要求...
煮茶器具有沸點(diǎn)較高，茶葉內(nèi)含物質(zhì)可以更加充分釋放，從而使茶湯變加香醇，茶葉功效更大發(fā)揮的優(yōu)點(diǎn)。一般新鮮茶葉經(jīng)不起高溫煮沸，因此綠茶(未發(fā)酵茶)、白茶和黃茶(輕發(fā)酵茶)不適合拿來煮，最好用沸水沖泡飲用，煮了之后茶湯會(huì)...
蒸茶有直接蒸和沖泡后再蒸之分，白茶、鐵觀音等滋味較淡的茶葉適合用蒸茶器直接蒸，而普洱茶等滋味較濃的茶葉可以先用茶具沖泡五六遍后再拿蒸茶器蒸，直接蒸茶湯會(huì)太濃了。具體來說，老白茶、黑茶、紅茶適合用蒸茶器，而青茶...
品茗杯也叫“洗茶品茗杯”，即可洗茶，又可品茶賞茶，觀賞茶的湯色。聞香杯一般與品茗杯搭配使用，將品茗杯倒扣到聞香杯上，是為“龍鳳呈祥”。將扣好的杯子翻轉(zhuǎn)過來，是為“鯉魚翻身”，單手翻杯則為“白鶴亮翅”。按照不同材質(zhì)...
??? 茶具，其定義古今并非相同。古代茶具，泛指制茶、飲茶使用的各種工具，包括采茶、制茶、貯茶、飲茶等大類，陸羽《茶經(jīng)》就是這樣概述茶具的。現(xiàn)在所指專門與泡茶有關(guān)的專門器具，古時(shí)叫茶器，直到宋代以后，茶具與茶器才逐...
從飲茶開始就有了茶具，從一只粗糙古樸的陶碗到一只造型別致的茶壺，歷經(jīng)幾千年的變遷，這一只只茶具的造型、用料、色彩和銘文，都是歷史發(fā)展的反映。歷代茶具名師藝人創(chuàng)造了形態(tài)各異、豐富多彩的茶具藝術(shù)品，留傳下來的傳世之...
 在中華茶文化中，對(duì)器的選用十分講究。茶具也稱茶器，最初都稱為茶具。如王褒《僮約》中的“烹茶盡具”，指烹茶前要將各種茶具洗凈備用。到晉代以后則稱茶器。到唐代，陸羽《茶經(jīng)》中采制所用的工具稱為茶具，把燒水泡茶...
 銅茶壺1、金屬茶具銅茶壺金屬用具是指由金、銀、銅、鐵、錫等金屬材料制作而成的器具。它是我國最古老的日用器具之一，早在公元前18世紀(jì)至公元前221年秦始皇統(tǒng)一中國之前的1500年間，青銅器就得到了廣泛的應(yīng)用，先人...
所謂的“茶室四寶”，缺一不可。即玉書（石畏）、潮汕爐、孟臣罐、若琛甌。玉書（石畏）即燒開水的壺。為赭色薄瓷扁形壺，容水量約為250毫升。水沸時(shí)，蓋子“卜卜”作聲，如喚人泡茶。現(xiàn)代已經(jīng)很少再用此壺，一般的茶藝館，多用宜興出的...
選配茶具，除了看它的使用性能外，茶具的藝術(shù)性、制作的精細(xì)與否，又是人們選擇的另一個(gè)重要標(biāo)準(zhǔn)。如果是一位收藏家，那么，他對(duì)茶具藝術(shù)的追求，更勝過對(duì)茶具實(shí)用性的要求。 因茶制宜：古往今來，大凡講究品茗情趣的人，都注重...
