很多人都喜歡喝茶，尤其是杭州人偏愛龍井茶。要泡好一杯清香味醇的西湖龍井茶，必須要掌握好的泡茶技術，如果沒有好的泡茶手藝，再好的龍井茶，泡出來的味道也照樣讓人難以品嘗。
西湖龍井茶怎么泡才好喝。
上投法
1、準備透明玻璃杯(本例杯子大小約200ml)，置入適量適溫的開水后，投入約5公克龍井茶葉。
2、靜待龍井茶一片一片下沉，欣賞她們慢慢展露婀娜多姿的身態。
3、茶葉在杯中逐漸伸展，一旗一槍，上下沉浮，湯明色綠，歷歷在目。
4、再仔細些欣賞，這真可說是一種藝術享受呢。
5、雖然已經可以品飲了，但總難舍，再看她一眼。
中投法
1、準備透明玻璃杯(本例杯子大小約200ml)，先置入適溫開水約三分之一，投入約5公克龍井茶葉，靜待茶葉慢慢舒展。
2、待茶葉舒展后，加滿開水。
3、可以喝了，但還是難舍，容你再多看她幾眼。
下投法
1、準備瓷蓋杯(本例大小約150ml)，溫杯，投入適量龍井茶葉。
2、加入少許適溫開水。
3、拿起沖泡杯，徐徐搖動使茶葉完全濡濕，并讓茶葉自然舒展。
4、待茶葉稍為舒展后，加入九分滿開水。
5、等待茶葉溶出茶湯。
6、用杯蓋稍微撥動茶湯，使茶葉溶出的茶湯更平均。
7、倒入小茶杯中品飲。
