在所有茶類中，藏茶是一個特別的存在。它的制作工藝、口感、特性，都與別不同。而藏茶中含有的營養物質，也非常驚人。
現代醫學研究表明：通過特殊工藝持久發酵制作而成的藏茶包含近500種對人體有益的有機化合物，約700種香氣化合物，無機物也相當豐富，包括磷、鉀、鎂、硒等近30種礦物質。
具體而言，藏茶中含有三大營養元素：維生素、礦物質、纖維素。
1.維生素
藏茶中含有維生素A、B、C、E、F、K，種類非常豐富。這些維生素群讓藏茶有強大的養生功能，例如護膚美容、延緩衰老、保護心肺功能、增強免疫力、保護視力等等。可以說，藏茶是現代人補充維生素的最佳飲品。
2.礦物質元素
人體運轉需要多種礦物質來維持，這些礦物質人體無法自己生成，必需每天不停的從食物中攝取。藏茶中含有近30種礦物質，與一般食物相比，飲藏茶對鉀、鎂、錳、鋅、氟、硒和有機鍺等元素的攝入最有意義。
3.纖維素
纖維素是一種常被人們忽視的元素。纖維素本身不含有營養，但確是聯合國衛生組織界定的人體必需的物質。纖維素的作用，是清除體內垃圾和毒素，促進人體新陳代謝。現代人食物往往“太精”，吃肉多，而蔬菜、水果攝入非常少，導致便秘、肥胖、三高等一系列健康問題。藏茶是全株茶，在茶水分泌物中，纖維所占比例達到35%以上，能給人體大量補充纖維素，清理腸胃和各種體內毒素。
