《本草綱目》記載“茶飲之使人益思，少臥，輕身，明目”，“利小便，去疾熱”。
肝病熱重或濕熱并重以熱為主者，可用茶除煩止渴，解膩清神。
肝病口渴思飲者早晨泡綠茶(或花茶)l杯，陸續加水飲用。晨起茶水濃度較高，使人精神清爽，下午漸成白水，以避免引起晚間失眠及多尿等。
飲茶時應注意適時、適量。一般在飯前1小時內應暫停飲茶，因為此間飲茶沖稀胃酸，減弱對正餐的消化吸收。空腹時茶宜少飲，茶水不要太濃，全日茶水總量不宜超過1000一一1500毫升。每餐飯后用溫水漱口，有利于保持口腔清潔，保護牙齒，還可預防或減少牙周炎和口腔潰瘍的發生。
實驗證明，綠茶有抗凝、防止血小板粘附聚集和減輕白細胞下降等活血化瘀作用。對慢性肝炎有五心煩熱、口干口苦、牙齦紅腫出血的血瘀血熱型患者，綠茶有輔助治療作用。
