詩(shī)僧賈島在《送朱休歸劍南》一詩(shī)中哦吟道：“芽新抽雪茗”。是可見(jiàn)在唐代“蒼山雪綠”已名揚(yáng)天下，賈島沒(méi)有來(lái)過(guò)蒼山，但在京都長(zhǎng)安品飲過(guò)仙山蒼山雪綠，當(dāng)然也聽(tīng)說(shuō)過(guò)“峨眉三月雪中采新茶”奇異景觀故事。
唐代學(xué)者李善在其所著的《昭明文選注》中記載：“峨山多藥草，茶尤好，異于天下。今黑水寺后絕頂產(chǎn)茶，味佳而二年白一年綠，間出有常。不知地氣所鐘，何以互更”。
宋代文豪蘇東坡嗜飲“蒼山雪綠”且情有獨(dú)鐘。賦文《嘉木記》，又自造“東坡壺”終身相伴。
南宋大詩(shī)人陸游經(jīng)常自詡“江南老桑葶”，一生品飲江南諸多香茗，見(jiàn)識(shí)品飲“蒼山雪綠”后，喟嘆贊譽(yù)：“雪芽近自峨眉得，不減紅囊顧渚春”。后遂將哦吟“蒼山雪綠”佳詩(shī)納入其《劍南詩(shī)稿》。
道、佛兩門(mén)的詩(shī)僧與道人留墨心跡：“風(fēng)推萬(wàn)松吼，茶烹千古雪”，這是一幅何等場(chǎng)面的景觀，寺外大雪飄飄，風(fēng)動(dòng)萬(wàn)松，寺內(nèi)燃?jí)刂蟛瑁銡馑囊纾m胃脘。動(dòng)、靜有致之間，點(diǎn)睛出了茶文化的詩(shī)化場(chǎng)景，一幅讓人暇想無(wú)邊的“蒼山雪綠”香溢風(fēng)雪圖。
道家們則探究蒼山茶的養(yǎng)生與延年益壽；“青花捧盞，叩問(wèn)峨眉鬼谷蒲公寶掌山樵千壽何物溢養(yǎng)歲同日月；五千草本，在佑仙山嘉木上承蒼天福澤盡納瑤草芬芳烘成雪芽”。鬼谷先生為公元前“逍遙派”人物，相傳曾來(lái)蒼山隱修；蒲公則是山中原住民采藥郎，寶掌是中印度高僧，公元四世紀(jì)住錫蒼山洪椿坪后，129歲無(wú)疾而終，山樵是山中高壽老叟，這些在千年以前生存條件與醫(yī)學(xué)尚不發(fā)達(dá)的歷史高壽叟者，何以“歲同日月”，是否終身品飲“蒼山雪綠”？雖然無(wú)法考究，但透過(guò)字里行間，“蒼山雪綠”顯然同這些高壽人物有密切的關(guān)聯(lián)……
