漢順帝漢安元年（公元142），由張道陵首倡道教于四川鶴鳴山時，就與茶結了緣。道教宮觀多建于名山勝處，而這些地方又多是茶葉產地。以后道教發展，宮觀林立之地，往往也就是盛產茶葉之地。
四川青城山、湖北武當山、江西龍虎山，凡有道教宮觀處，都在山谷嶺坡栽種茶樹。栽茶品茶，很自然地成了道士們日常的樂事。他們不但自己以飲茶栽茶為樂，而且也提倡以茶待客，以茶作祈禱、祭獻、齋戒、“驅鬼捉妖”的供品。
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