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喝茶不懂茶器,就是士兵不帶兵器

 喝茶不懂茶器,就是士兵不帶兵器,所謂“工欲善其事,必先利其器”。以下常用的茶器你都叫得上名字,且懂它的用處嗎?

▍風(fēng)爐


專用于煮茶的爐子。

▍茶壺


是一種泡茶和斟茶用的帶嘴器皿,目前使用較多的是紫砂陶壺或瓷器茶壺。

▍壺承/茶船


壺承


茶船

以作承茶壺(以及茶杯)、接溢水、防燙手之用,可以簡(jiǎn)單到就是一只碟子,也可以繁復(fù)到是一件精美的工藝品。

▍蓋碗


又稱“三才碗”、“三才杯”,使用時(shí)既可以用來(lái)泡茶后分飲,也可一人一套,當(dāng)作茶杯直接飲茶用。制作蓋碗的材質(zhì)有瓷、紫砂、玻璃等,以各種花色的瓷蓋碗為多。

▍公道杯


也稱茶海、茶盅,用來(lái)盛放茶湯,再把茶湯分倒各品茗杯中,使茶湯濃度相近、滋味一致,并起到沉淀茶渣的作用。

▍品茗杯


用于品茶及觀賞茶的湯色的專用茶杯,多為白瓷、紫砂或者玻璃所制。

▍茶托(杯托)


一種襯墊茶杯的碟子(或叫承盤(pán)),材質(zhì)多見(jiàn)金屬、陶瓷、木質(zhì)、塑料的等。

▍茶洗


形如大碗,烹工夫茶必備三個(gè),一正二副,正洗用以浸茶杯,副洗一個(gè)用以浸沖罐,一個(gè)用以盛洗杯的水和已泡過(guò)的茶葉。

▍茶則


泡茶前,用來(lái)量取茶末、茶葉入茶壺、蓋碗或茶荷的量具。

▍茶荷


用來(lái)盛放待泡干茶的器皿,形狀多為有引口的半球形,方便觀賞干茶外形。

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