依茶擇壺,為一款茶找一把好壺來(lái)泡,是需要不斷探索實(shí)踐的。需要在泡茶的過(guò)程中比較分析,“以壺適茶,以茶養(yǎng)壺”相得益彰,找到壺與茶的最佳配合。瓷庫(kù)中國(guó)專家沈教授的經(jīng)驗(yàn)是,紫砂壺經(jīng)過(guò)一番保養(yǎng)之后,用幾類茶試壺,根據(jù)自己的經(jīng)驗(yàn)決定此壺泡哪種茶,而后一直不變,做到“專壺專用”。在為壺選茶和為茶選壺的過(guò)程中,你能夠體味到“用心吃茶”的妙處。隨著越來(lái)越多的人懂壺,回歸書(shū)香氣息成了現(xiàn)今的主題。許多人開(kāi)始追尋如何有古味的各種環(huán)境,無(wú)他,這世界速度太快,屬于自己的時(shí)間越來(lái)越少了。而紫砂茶具有這種條件可以滿足。
歷史上遺留下來(lái)的許多傳統(tǒng)造型的茶具,例如石瓢,井欄,僧帽,掇球,茄段,壺凌,梅莊等等,是經(jīng)過(guò)年代的沖涮,而依然閃爍光芒的優(yōu)秀作品。現(xiàn)在很多藝人的臨摹,也好似一人一個(gè)樣,各不相同。譬如石瓢壺,據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)就有一百多種,原因就是古今的藝人們,都把自己的審美情趣融進(jìn)了他們的作品之中。
說(shuō)起“形”,人們常把它與紫砂壺藝的流派相提并論。認(rèn)為紫砂流派分“筋囊”“花貨”“光貨”等,其實(shí),這是錯(cuò)誤的分析。道理很簡(jiǎn)單,就如喜劇表演家的流派分類,不能以他演什么戲而定,而應(yīng)已他在戲劇表演中追求的精神境界而定。比如“花貨”中有人追求古拙,有人追求清秀,也有人追求趣味。根據(jù)這個(gè)道理,紫砂壺藝的流派不宜以做哪類作品來(lái)劃分,而應(yīng)以作者所追求的精神境界來(lái)劃分。
藝術(shù)品講究的是感覺(jué)。一把紫砂壺造型的優(yōu)劣,全憑個(gè)人的感覺(jué),作者的將“等樣”“等勢(shì)”,就是造型學(xué)所講的“均衡”。講許多高深的理論,很可能越講越不清。不是有句俗話:只可意會(huì),不能言傳。藝術(shù)上的感覺(jué),全靠心聲的共鳴,心靈的理解,就所謂“心有靈犀一點(diǎn)通”。