任何一件藝術品想要他長時間后仍然保存完好無損仍然有存在的價值,就需要用心養護,書畫如此,玉石如此,而陶瓷亦如此,特別是紫砂壺,紫砂壺的保養直接影響著紫砂壺的光潤與亮澤,因此正確的保潔方法更能讓你事半功倍。
紫砂之家老玩家認為,養壺如養性,養壺之道,其實就是養人之道。養壺之法在兩處,外養與內養。外養即勤泡茶,勤擦拭。由于泡茶時溫度較高,壺壁上的氣孔會略微擴張,此時可用茶巾擦拭紫砂壺表面,使得茶水中的微生物吸附于紫砂壺壁的氣孔之中。久而久之,紫砂壺表面就逐漸溫潤了。那么內養又為何?內養的關鍵是:一仆不侍二主,一壺不泡二茶。由于紫砂壺的特殊氣孔結構,善于吸收茶湯,一把只泡一款茶的紫砂壺泡出的茶湯才能保持原汁原味,長久使用,壺內壁積聚茶垢,即便沸水注入空壺,也會茶香四溢。
一般的紫砂壺玩家都知道,在養壺之前勿忘先開壺。買來了新壺自然愛不釋手,但在使用之前還必須要清潔,這個過程就叫開壺。開壺也有好多種方法,最常用、最好用的一種是用白水煮至少1小時。將壺蓋與壺身分開,放入涼水鍋中,將鍋置于爐子上,以文火慢慢加熱至沸騰。1小時后關火。這一步可以藉由熱脹冷縮讓壺身的氣孔釋放出所含的土味及雜質。同樣類似的方法,或者說是養壺小偏方還有不少。比如,將白水煮過的壺與一塊老豆腐,一同放入清水中再去煮1小時,這個步驟叫做祛火氣,目的是為了褪掉制壺時高溫煅燒帶來的火氣。還有用新鮮甘蔗頭與壺同煮1小時,叫滋潤。用該壺所要泡的茶葉入冷水同煮,則被稱為重生,也就是用茶葉定味。完成上面的步驟后,紫砂壺才可以正式開始使用。
新壺經過開壺程序后,就可以使用了,使用的過程也就是養壺的過程。相對于開壺,養壺的過程更加漫長,需要足夠的耐心。這里,養壺者需要牢記的一點是品茶與養壺兼修,而不是分開進行,這便是所謂的養壺如養性。一把養好的壺,光澤溫潤卻又內斂,壺身黯然仍不失風姿,如同謙謙君子,端莊穩重中透露著卓越風采。養壺的方法更是五花八門,基本原則都是一樣的,不外乎以下六點:徹底將壺身內外洗凈;切忌油污接觸;用茶汁滋潤壺表;適度地用養壺筆擦刷;用畢清理晾干;讓壺有休息的時間。
養壺的過程是漫長的,但我們不能為了養壺而養壺,我們要學會享受養壺的過程,養壺的同時你的心境也會截然不同,人的心態也會跟著養壺的樂趣有所改變,養壺養心!