本屆茶博會同樣舉辦了“2007中國紫砂文化展”，此次展出一批從未在茶博會亮相的古董紫砂壺和紫砂小品，同時，本屆大會更邀請多位來自宜興的工藝師，每天在不同的時段表演制壺全過程。
為了讓廣大的紫砂藝術收藏愛好者更深入地了解中國博大精深的紫砂壺藝，茶博會期間，本月23日上午大會安排在香格里拉酒店舉辦一個高檔次的“紫砂壺藝鑒賞論壇”，由清華大學的教授、學者、壺藝鑒賞專家、收藏家等與廣大的紫砂藝術收藏愛好者共同探索紫砂藝術這個寶藏，收藏家可以攜壺前來，一同探究。
與紫砂文化有異曲同工之美的潮州手拉朱泥壺這次也登臺茶博會，本屆茶博會上觀眾能欣賞到可以放在手指尖上的茶壺及其制作者的現場表演，其制作過程精致細巧令人嘆為觀止。
