花草茶起源于歐洲，在地中海沿岸地區，從公元前就已經應用于醫療上。花草茶不是藥，雖然無法期待速效性，但長飲可以輕身養顏，最普遍的就是洋甘菊茶、薄荷茶和茉莉花茶。對于崇尚自然的現代人來說，花草茶已在飲用的同時，身、心都可獲得極大的健康感。
茉莉花可以改善昏睡及焦慮現象，對慢性胃病、經期失調也有功效。腸胃不適，子宮保健，頭暈安神。茉莉花與粉紅玫瑰花搭配沖泡飲用有瘦身的效果。
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