中醫(yī)認為，茶葉因種類不同，其性能和功效也各異，對人體的保健也有不同的作用。春季，天氣乍暖還寒，以飲用香氣濃郁的茉莉花茶為好。有利于散發(fā)冬天積在體內(nèi)的寒邪，促進人體陽氣的生發(fā)。
茉莉花茶，科名是木犀科，有“在中國的花茶里，可聞春天的氣味”之美譽！茉莉花茶是將茶葉和茉莉鮮花進行拼合、窖制，使茶葉吸收花香而成的，茶香與茉莉花香交互融合。“窖得茉莉無上味，列作人間第一香”。
茉莉花茶含有大量芳香油、香葉醇、橙花椒醇、丁香酯等20多種化合物。根據(jù)茶葉獨特的吸附性質和茉莉花的吐香特性，經(jīng)過一系列工藝流程加工窨制而成的茉莉花茶，既保持了綠茶濃郁爽口的天然茶味，又飽含茉莉花的鮮靈芳香，因此它是我國乃至全球現(xiàn)代最佳天然保健飲品。
茉莉花茶可“去寒邪、助理郁”，是春季飲茶之上品。喝茉莉花茶除了可以安定情緒、振奮精神，還能清熱解暑、健脾安神、化濕、減輕腸胃不適及經(jīng)痛、和胃止腹痛；對于女性的生理、生殖機能也有幫助，并能滋潤肌膚、養(yǎng)顏美容
茉莉花茶所含的揮發(fā)油性物質，具有行氣止痛，解郁散結的作用，可緩解胸腹脹痛，下痢里急后重等病狀，為止痛之食療佳品。茉莉花還對多種細菌有抑制作用，內(nèi)服外用，可治療目赤，瘡瘍，皮膚潰爛等炎性病癥。
