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揭秘茉莉花茶的制作工藝、功效及飲用禁忌

“好一朵美麗的茉莉花......”對于這首中國民歌想必大家從小就聽過了,茉莉花不僅美麗,而且還好喝

茉莉花茶是以烘青綠茶為茶坯,與茉莉鮮花混合窨制而成的再加工茶

制作工藝:

(1)茉莉花茶基本工藝流程為:鮮花處理→茶坯處理→拌和窨花→通花散熱→收堆續窨→起花去渣→濕坯復火干燥→提花

(2)茉莉花茶功效:生津止渴、清肝明目、化痰止咳、減肥、預防蛀牙、預防疾病、抗癌、抗衰老、防輻射、利尿等

(3)茉莉花茶禁忌:平時情緒容易激動或比較敏感、睡眠狀況欠佳和身體較弱的人,晚上還是以少飲或不為宜。空腹不宜喝茶

注意:切記不要喝隔夜的茉莉,因為隔夜茶浸泡時間過長,它的營養物質大多已散失,已失去飲用價值。

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