--記內蒙古呼和浩特市玉泉區大召廣場健康茶莊莊主任懷瑞
“大召本是佛家地，懷瑞堪為傳承人，健康一生心境美，茶莊四時景色新”。刊登在呼和浩特日報《茶市組歌》里的這首詩這樣描述“呼和浩特市玉泉區大召廣場健康茶莊”的莊主任懷瑞先生的。
2007年10月28日，剛剛拿到“健康茶”國家發明專利證書的內蒙古高級茶藝師任懷瑞接受了記者采訪。任懷瑞說，“健康茶”是將綠茶、紅茶、花茶、白茶、黃茶和烏龍茶按比例科學配制。由于“健康茶”配比科學合理，使得該茶具有很高的營養價值和保健功能，且口感豐富純正。所以，它具有特殊的茶療保健作用并可使消費者易于接受。
任懷瑞發明的“健康茶”是人體食品也是細胞食物，是任懷瑞歷經26年品嘗、鉆研、開發、試驗，精心研究發明的一項專利產品，發明專利號ZL200410085311．9。“健康茶“是根據春生夏長秋收冬藏的自然規則理，從六大類純天然茶葉中，科學組合為多元化、能量化、特異化物質——人體食品和細胞食物。這恰好符合21世紀細胞分子(純植物不摻任何輔料)醫學的要求。任懷瑞健康茶主要成分含量，經農業部檢驗顯示：茶多酚19．9％、．咖啡堿5．22％、氨基酸29％、黃酮1．2％、兒茶素10．26％。這些主要成分均為人體及人體細胞所需。
說起茶療，任懷瑞如數家珍：唐代陸羽《茶經》曾論及“茶之為飲，發乎神農氏”，說明茶用作飲料，始之于神農氏。唐宋時期，茶學上第一本經典著作《茶經》的問世及《新修本草》《本草拾遺》等眾多本草類典籍的出現，將茶療的理論與實踐推向了一個新的高度并逐漸成形。如將茶葉研末外敷、以茶清和醋調服、茶丸劑、茶散劑等等。唐代陳藏器《本草拾遺》中說，茶能“去人脂”。元忽思慧《飲膳正要》、沙圖穆蘇《瑞竹堂經驗方》、明代胡正心《訂補簡易備驗方》、清代梅啟照《梅氏驗方新編》等等，尤其是《飲膳正要》一書的出版，具有劃時代的意義。
任懷瑞發明“健康茶”7年來一直在呼和浩特市以作坊式進行經營。獲得發明專利和加盟“中國專利萬里行”活動后，任懷瑞正在積極尋求合作伙伴，爭取在最短的時間內使“健康茶”實現產業化、市場化、大眾化。目前，任懷瑞已經與南方10多個省市的茶葉生產基地建立了長期友好合作關系，保證了優質原生態茶葉的供應。
由于任懷瑞在茶療事業的突出貢獻，他獲得了各種榮譽：中國企業管理領軍人物獎、中國企業家思想成就獎、第一屆國家科技成果進步一等獎、中國醫學保健養生定點研究示范單位等10多項獎項。2007年6月12日，鑒于任懷瑞在健康茶療研究領域做出的突出功績，中國國際權威專家協會醫學保健養生專業委員會增補其為該會副主席。任懷瑞說：“成績只能代表過去，我要更加努力的工作，研發新產品，成立內蒙古健康文化茶療協會，讓健康茶給更多的人帶來健康。”
