綠茶因茶色澤翠綠，香氣濃郁，茶感甘醇爽口，因此具有“色綠、香郁、味甘、形美”四絕的美稱。
綠茶中因含氨基酸、茶多酚、葉綠素、維生素C等成分相比其它茶葉多，營養又豐富。所以功能顯著，深受人們喜愛。
具體表現在：
一、綠茶茶葉中的咖啡堿能興奮中樞神經系統，幫助人們振奮精神、提神醒腦，提升思維、消除疲勞、提高工作效率。
二、綠茶茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用，醫學上常用于治療水腫、水滯瘤。所以常喝綠茶可以利尿消腫。
三、綠茶中的咖啡堿具有強心、消乏解困的功效，還能能解除支氣管痙攣，促進血液循環，被認為是治療支氣管哮喘，以及止咳化痰、心肌梗塞的良好藥物。
四、由于綠茶中的茶多酚和鞣酸作用于細菌，因此能夠凝固細菌的蛋白質，將細菌殺死。所以綠茶可用于治療一些腸道疾病，比如：痢疾、腸炎等。如果皮膚生瘡、潰爛流膿等皮膚病，用濃茶沖洗患處，可以有效消炎殺菌。綠茶對于口腔發炎、潰爛，或是咽喉腫痛療效也是極佳的。
五、綠茶茶葉中的茶多酚和維生素C還有活血化瘀，防止動脈硬化的作用。所以，經常飲用綠茶茶的人當中，高血壓和冠心病的發病率一般較低。
六、綠茶中的咖啡堿、葉酸、泛酸和芳香類物質等多種化合物，還能有效調節脂肪代謝，而茶多酚和維生素C對降低膽固醇和血脂效果明顯，所以飲綠茶還能美容減肥。
七、綠茶中還含有氟離子，對牙齒的鈣質有很大的助力，仿佛給牙齒加覆蓋上一個保護層，提高牙齒防酸抗齲能力。
八、綠茶葉中的黃酮類物質有一定的體外抗癌作用。
九、綠茶葉中含有的大量維生素，不僅可以抗氧化，抗腫瘤，還能抑制血小板凝集、抗菌、抗過敏。
這樣“多功能”的綠茶，你是否心動了呢？
