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天柱劍毫屬于什么茶?簡介

天柱劍毫產(chǎn)于安徽省潛山縣天柱山一帶,屬綠茶類。天柱劍毫以其優(yōu)異的品質(zhì)、獨特的風(fēng)格、峻峭的外表已躋身于全國名茶之列,因其外形扁平如寶劍而得名。

簡介

名稱:天柱劍毫

類別:綠茶

產(chǎn)地:安徽省潛山縣天柱山一帶

天柱山制茶歷史悠久,唐代著名茶典《膳夫經(jīng)手錄》就有記載:“舒州天柱茶,峻拔遒勁,甘香醇美”。天柱劍毫多產(chǎn)自海拔500米以上的深山之中,茶葉因常年受云靄浸漫,為淑氣所鐘,不用熏焙自然清香。每年谷雨前后茶農(nóng)開始采摘新茶,由于均選用“一芽一葉”,因而產(chǎn)量有限。取少許置于杯中,用開水沖泡,只見茶葉徐徐伸展,湯色碧綠,香氣襲人,入口甘醇。

“奇峰出奇云,秀木含秀氣,清晏皖公山,巉絕稱人意”(唐代李白《江上望皖公山》)。天柱山雄奇靈幽,巍峨秀麗,是江淮大地的第一名山,唐代道教稱之為“第十四洞天”,自古以來為游覽勝地。天柱茶也久享盛名。

天柱山位于安徽省潛山縣城之西北。群峰之巔,聳拔千仞,如“孤立晴霄,中天一柱”,海拔1485公尺,天柱山因此得名。

天柱山歷有潛山、皖山、皖公山、萬歲山諸名。天柱峰深踞群山之中,峰頂拔尖,故稱“潛(尖)山”。西周時天柱山一帶冊封過一個由皖伯作領(lǐng)主的皖國,故改為“皖山”,皖,原有美好、明媚的意思,安徽省簡稱為皖,亦由來于皖山、皖水。相傳皖伯執(zhí)政時,體察民情,施以德政,后人為紀(jì)念他,又改皖山為“皖公山”。舊傳,漢元封五年(公元前106年)冬,漢武帝南巡,親臨皖山設(shè)臺祭岳,百姓高呼萬歲,故也有“萬歲山”之稱。后來漢宣帝又敕封天柱山為“南岳”,從此名聲遠(yuǎn)揚。至于湖南的南岳衡山則是以后的事了。

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