午子仙毫茶
午子仙毫茶產(chǎn)于陜西省西鄉(xiāng)縣南名山午子山。1985年初月通過省級技校及新產(chǎn)品鑒定。茶園地處陜西南部，漢中地區(qū)東部，年平均溫度14.7℃，年降雨量1000~1500毫米，海拔高度600~1200米。土壤呈微酸性，有機質(zhì)含量高。茶區(qū)內(nèi)林木茂盛，空氣清新，土質(zhì)肥沃，具有“雨洗青山四季春”的宜茶環(huán)境。
基本信息
中文名稱：午子仙毫茶
產(chǎn)于：陜西省西鄉(xiāng)縣南名山午子山
通過時間：1985年初
特點：色翠顯毫，湯色碧綠；香氣持久
簡介
這里產(chǎn)茶歷史悠久，據(jù)《西鄉(xiāng)縣志》記載，西鄉(xiāng)產(chǎn)茶始于秦漢，盛于唐宋。歷史上曾有：“男廢耕，女廢織，其民晝夜不制茶不休之舉”的記載。據(jù)《明史食貨志》記載，西鄉(xiāng)在明初是朝廷“以茶易馬”的主要集散地之一。午子仙亳于1984年開始創(chuàng)制，經(jīng)兩年努力，獲得成功。經(jīng)有關(guān)專家審評，獲得一致好評，并于1985年被選送全國優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品展評會上展出，受到普遍贊譽。
該茶為半烘炒條形綠茶，鮮葉要求嚴格，制作精湛。鮮葉標準為一芽一葉初展，經(jīng)攤放、殺青、揉捻、初干、做形、烘焙六道工序而成。午子仙亳由于產(chǎn)自優(yōu)越的自然條件，加之采制精細，形成了獨特的品質(zhì)。其狀似蘭花，色澤翠綠鮮潤，白亳滿披；香氣持久；湯色清澈明亮；滋味醇厚，爽口回甘；葉底芽勻嫩成朵，十分美觀。
