綠茶粉能減低心腦血管發病和死亡風險
最新的一項研究報道，日本研究者從1994年起對某地4萬多名40歲至79歲中老年人進行跟蹤調查發現，與一天喝綠茶粉不到1杯的人相比，每天喝5杯以上綠茶粉的男性因腦血管病死亡的平均風險下降了22%，女性下降了31%，其中腦梗塞下降最明顯，男性下降42%，女性下降達62%。
據英國《每日郵報》報道，一項最新研究發現，每天喝茶3杯，可降低患心肌梗死風險70%。芬蘭和法國也有研究報告顯示，每天喝茶2~3杯，可降低中風的發病風險。
綠茶粉有降低膽固醇和血壓的作用
香港大學研究人員發現，喝綠茶粉可使血總膽固醇水平下降25%。還有一項研究喝茶與高血壓發病關系的調查發現，不喝綠茶粉的人高血壓的發病率為10.55%，常喝茶的人為6.95%，綠茶粉的確有一定的降壓作用。
綠茶粉有助于減小患糖尿病的風險
有研究者對1.7萬名40歲-65歲男女進行長期追蹤觀察發現，一天喝一杯以上綠茶粉者比一周喝不到1杯者，患糖尿病的風險減少了33%。也有資料介紹，用冷開水泡綠茶喝，防治糖尿病的效果更好。
綠茶粉有助于防治早老性癡呆
綠茶粉對大腦細胞有保護作用，茶能有效延緩大腦退化，有助于維持大腦血管的健康。最新研究表明，多喝綠茶粉可改善記憶力和防止早老性癡呆。
綠茶粉有抗壓力和抗焦慮作用
現代生活工作節奏快、壓力大，常引起焦慮、緊張、煩躁不安、抑郁等精神心理癥狀。綠茶含有茶氨酸，它是一種無鎮靜作用的松弛劑，可以幫助大腦增加產生γ波，γ波可幫助控制焦慮情緒，提高注意力，改善精神狀態和總體機能，一般一杯綠茶粉能含有100-200毫克的茶氨酸，這使得綠茶粉在抗壓力和抗焦慮方面有較好的功效。
綠茶粉能提高免疫力
如果最近爆發流感，那你就多喝點茶吧，哈佛大學研究人員研究指出，連續2周每天喝5杯茶的人，其體內會產生大量的抗病毒干擾素，其含量是不喝茶人的10倍，這種可以抵抗感染的蛋白可以提高人體免疫力并有效幫助人體抵御流感。
綠茶粉能提高殺菌力
2008年5月有一則報道，埃及有學者用“綠茶加抗菌素”試驗了28種病菌。結果發現，綠茶可使抗菌素藥力大增，最高殺菌效率可提高3倍以上，并且，還有降低各種病菌耐藥性的作用。
綠茶粉對肥胖者有減肥瘦身效果
研究者發現，喝綠茶粉10年以上者與不喝茶者相比，男性體脂比例約減少20%，女性可減少30%。在品茶中減肥豈不是件美事！不僅如此，茶還是對皮膚有很好保護作用的美容劑，多喝綠茶粉人靚麗。
綠茶粉的其他保健作用
綠茶粉還能消除疲勞、提神、明目、消食、利尿解毒、防止齲齒、消除口臭，綠茶粉還是堿性飲料，有利于酸性體質的糾正……茶不愧為21世紀最健康的飲料之一。
