冬季，陽氣漸弱，萬物蟄伏，寒邪襲人，人體生理功能減退，肌體生理活動處于抑制狀態。本著冬藏的特點，冬天喝茶應以紅茶類為最佳選擇。名貴品種有祁紅、滇紅、正山小種、金駿眉等。
紅茶是一種全發酵茶(發酵程度大于80%)。紅茶的名字得自其湯色紅，也含有豐富的蛋白質，能夠強身補體。紅茶干茶呈黑色，泡出后葉紅湯紅，醇厚干溫，可加奶、糖，清香不改。此外，冬季人們的食欲增進，進食油膩食品增多，飲用紅茶還可去油膩、開胃口、助養生，生熱暖腹，增強人體的抗寒能力，使人體更好地順應自然環境的變化。
沖泡紅茶時，宜用剛煮沸的水沖泡。除了單獨沖泡外，還可在紅茶中加入其他材料。下面介紹幾種：
草莓蜂蜜紅茶
創意是可以隨意發揮的，紅紅的草莓加上蜂蜜紅茶，簡單的果香融入了濃厚的口感，像一個窈窕淑女，加入檸檬的酸使得濃郁的香甜少了幾分黏膩，無論是誰坐在它的面前都會輕輕咽下一口然后滿口回甘。如果覺得甜可以嘗試搭配一塊豌豆黃，相信不會令你失望。
如法炮制：
1. 將新鮮的草莓洗凈切半。
2. 新鮮檸檬切片。
3. 紅茶包、草莓和檸檬放入杯中然后倒入沸水沖泡即可。
檸檬紅茶
這是最保守也是最經典的水果紅茶的搭配，檸檬與紅茶的香好像天生就很融合，加入蜂蜜或是冰糖，讓檸檬酸徹底軟化。只要一小壺，搭配不錯的曲奇，然后就可以輕松度過一個愜意的下午。
如法泡制：
1. 新鮮檸檬切片
2. 把檸檬片、紅茶包放入杯中，倒入沸水沖泡即可。
3. 如果加入少量蜂蜜，可以等待茶溫冷卻后再加，如果加入冰糖就可以和紅茶一起沖泡。
金橘紅茶
新鮮金黃的金橘開口去蒂放入紅茶，紅茶的好味不變然后加上金橘的清香，二者好似早已商量好，默契的香味融合得恰好，聞上去怡人醒腦，紅茶性溫，去寒暖胃，金橘去火，二者搭配無疑可作為養生的妙方。
如法炮制：
1. 金橘8顆，洗凈，去蒂，開口削成十字花狀待用。
2. 玫瑰作為輔料幾顆就夠，草莓丁和獼猴桃丁放少許即可。
3. 準備袋泡紅茶1包。
4. 把金橘、紅茶和其他輔料放入杯中，倒入沸水沖泡，2分鐘后即可飲用。
混合水果茶
豐富的水果讓春天的感覺一下子更親近了，各種水果丁巧妙地大集合，酸甜味中和在一起透出調皮的混合清香。隨心情隨時令搭配不同的水果，還可以搭配不尋常的南瓜餅或者麻團之類小食，還有記得最后選一個俏皮的杯子啊。
如法炮制：
1. 把時令新鮮的水果，獼猴桃、蘋果、梨、草莓等切丁。
2. 沏好一杯紅茶備用。
3. 把水果丁統統放進水杯，然后倒上泡好的紅茶。
冬季室外活動減少，進食增多，更需要注意保健。在晚飯后，選擇一些保健茶飲有益身體健康。
寒潮即將來襲，我國大部分地區普遍都會降溫,茶樂軒建議朋友們多喝暖身暖心的紅茶來祛除寒氣，并注意防寒保暖哦~
