午子仙毫茶是綠茶的一種，是西鄉(xiāng)縣茶葉科技人員研制開發(fā)的國家級名優(yōu)綠茶。是陜西省政府外事禮品專用茶，出產(chǎn)于素有“中國著名茶鄉(xiāng)”之稱的陜西省漢中市西鄉(xiāng)縣、寧強(qiáng)縣、勉縣。[1]
其創(chuàng)制于1984年，是陜西省名牌產(chǎn)品。其狀似蘭花，色澤翠綠，葉底芽勻嫩成朵，人稱“茶中皇后”。
常期飲用可補(bǔ)充人體所需的維生素，具有解毒抗氧化的作用，增強(qiáng)人體抵抗力和免疫力。
午子仙毫還能提升消炎藥功效，只要用5%濃度的午子仙毫水服送消炎藥，就可提升消炎藥的功效，這得利于綠茶中的兒茶素及日柏醇等成分。這些成分還具有很強(qiáng)的抑菌和抗菌功效
歷史淵源
漢中市西鄉(xiāng)縣茶葉種植歷史悠久，始于戰(zhàn)國、興于秦漢、盛于唐宋、繁榮于明清。據(jù)《西鄉(xiāng)縣志》記載，西鄉(xiāng)產(chǎn)茶始于秦漢，盛于唐宋。歷史上曾有：“男廢耕，女廢織，其民晝夜不制茶不休之舉”的記載。據(jù)《明史食貨志》記載，西鄉(xiāng)在明初是朝廷“以茶易馬”的主要集散地之一。
于1984年開始創(chuàng)制，經(jīng)兩年努力，獲得成功。于1985年初月通過省級技校及新產(chǎn)品鑒定，被選送全國優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品展評會(huì)上展出，受到普遍贊譽(yù)。1986年通過省級鑒定。
同年5月參加省名茶評比，被評為省級優(yōu)質(zhì)名茶。當(dāng)年8月，以安徽農(nóng)學(xué)院教授、著名茶葉專家陳椽為首的科技工作者對午子仙毫茶進(jìn)行了鑒定，一致認(rèn)為，午子仙毫無論外形內(nèi)質(zhì)均具有名茶風(fēng)格。1986年6月初，全國名茶評定會(huì)在福州召開，午子仙毫得分95.72分，比黃山毛峰高0.17分，與西湖龍并相比差0.4分，被商業(yè)部評為全國名茶。1997年午子仙毫茶又荻國際金獎(jiǎng)。從此，結(jié)束了陜西省無全國名茶的歷史。
