高橋銀峰產于湖南長沙市東郊玉皇峰下，一種特種炒青綠茶，具有形美、香鮮、湯清、味醇的特色，“雪芽如銀現異香，巧妙美味舌甘永”。高橋銀峰產于湖南長沙市東郊玉皇峰下，這里山丘疊翠，河湖掩映，云霧彌漫，景色秀麗。品質特征：外形條索緊細、卷曲、顯毫，內質香氣高悅持久，湯色明亮，滋味鮮嫩純干，葉底嫩勻明亮。
高橋銀峰一種特種炒青綠茶，具有形美、香鮮、湯清、味醇的特色，“雪芽如銀現異香，巧妙美味舌甘永”。從外形上看，條索緊細卷曲，色澤翠綠勻整，滿身白毫如云，堆疊起來似銀色山峰一般；內質香氣鮮嫩清醇，滋味純濃回甘，湯色晶瑩明亮，葉底嫩勻明凈。茶質中的有效成分含量居全國各地名茶之首。
經陳椽教授1983年研究分析，高橋銀峰的水溶物達45.42%；含礦質灰分4.99%，咖啡堿4.27%，可溶性糖2.66%，兒茶素11.48%。1989年，經農業部茶葉質檢中心檢測，高橋銀峰各項衛生指標完全符合國家規定標準。經中國農業科學院茶葉研究所多次對高橋銀峰商品樣進行農藥殘留檢測，均檢測不出農藥殘留，達到無公害茶葉標準。
