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青城雪芽茶簡介

青城雪芽,產于四川省都江堰市灌縣西南15公里的青城山區。這里峰巒疊翠,古樹參天,有“青城天下幽”之譽。產區夏無酷暑,冬無嚴寒,霧雨蒙蒙,年均氣溫15.2℃,年降水量1225.2毫米,日照190天;土層深厚,酸性黃棕紫泥,土質肥沃。

中文學名:青城雪芽

門:被子植物門

目:杜鵑花目

屬:茶屬

界:植物界

綱:雙子葉植物綱

科:山茶科

分布區域:四川省都江堰市灌縣西南15公里的青城山區

簡介

青城雪芽,產于四川省都江堰市灌縣西南15公里的青城山區。這里峰巒疊翠,古樹參天,有“青城天下幽”之譽。產區夏無酷暑,冬無嚴寒,霧雨蒙蒙,年均氣溫15.2℃,年降水量1225.2毫米,日照190天;土層深厚,酸性黃棕紫泥,土質肥沃。陸羽《茶經》中就有對青城茶的記載。五代毛文錫《茶譜》記載:“青城,其橫源、雀舌、鳥嘴、麥顆,蓋取其嫩芽所造”。青城山在宋代就開始設茶場,并形成一套制茶工藝。“青城雪芽”為50年代創制的新茶品種。青城雪芽外形秀麗微曲,白毫顯露,湯綠清澈。

青城山產茶歷史悠久,宋代即設置茶場,并形成傳統工藝。從建國后于50年代制作出青城雪芽新名茶。經測定,該茶葉內含氨基酸高達484.29毫克/100克。色、香、味、形都臻上乘。1982年被評為四川省優質產品。

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