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湖南益陽職院弘揚黑茶文化 助力鄉村振興

“千兩茶以每卷(支)的茶葉凈含量合老秤一千兩而得名?!薄败虼u茶,也稱發酵茶始祖,磚內冠突散囊菌(俗稱‘金花’)普遍茂盛,許多人把‘金花’多少視為檢查茯磚茶品質好壞的標志。”12月12日,在益陽職業技術學院“茶藝與黑茶文化”直播講壇里,國家級非物質文化遺產代表性項目、千兩茶制作技藝傳承人李勝夫,國家級非物質文化遺產代表性項目、茯茶制作技藝傳承人劉杏益做客直播間,普及安化黑茶知識與茶藝文化,展現安化黑茶文化內涵,為觀眾帶來一場黑茶文化“大餐”。

在直播間里,李勝夫和劉杏益分別介紹了千兩茶和茯磚茶的制作工藝、特點、區別,并與直播間的觀眾朋友展開熱烈互動,為觀眾朋友現場解答黑茶的保存方法等。同時,他們也分享了幾十年來與茶打交道的趣事?!跋M芡ㄟ^這樣的形式,吸引有意學習茶的青年學子們,潛心鉆研,弘揚地方非物質文化遺產?!崩顒俜蚝蛣⑿右姹硎?。

直播間還邀請了高級茶藝師為觀眾朋友們帶來了精彩的茶藝表演。從晚上8點至9點30分,直播間瀏覽量達6000多人,人均觀看時長近14分鐘,點贊次數達21.35萬。

此次直播是益陽職院利用智慧農業、農村電商專業群優勢,通過項目扶持、直播等方式助力地方經濟發展的一項措施。通過直播黑茶文化,益陽職業技術學院進一步推動專業群與益陽市特色產業(安化黑茶)相關企業資源、人才資源、科研資源的對接;進一步深化涉農專業人才培養模式的改革,促進人才培養、科技創新、專業建設與黑茶產業融合發展,服務黑茶產業轉型升級,助力鄉村振興。(王欣)

來源:紅網 教育頻道

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