有人說，人在一起生活過一段時間，就沒了生死的界限，除非彼此的愛意已經被徹底忘記。有過共同經歷，生命的光陰曾共度過便是故人了。
故人之所以稱作故人是因為時光，也因為時光，多少濃情蜜意成了清湯寡水，多少至愛親朋可以形同陌路，慶幸的是總有一些點滴讓記憶成為永恒，或者讓生命生發出更多的可能。
天下無不散宴席，但傷別離。宋代，白衣卿相柳永作《雨霖鈴》，悲嘆，“此去經年，應是良辰好景虛設”，離別的愁苦可以想見。
餞別時，多飲酒相送，仿若不痛飲一番不足以減輕內心的痛楚，“勸君更進一杯酒，西出陽關無故人”，杯中酒是心中情，也是一別兩寬的悲觀。
相比酒的離愁別緒，以茶相別就清新明快了許多。明代高啟送別友人便以茶相贈，《賦得惠山泉送客游越》詩曰：
云液流甘漱石牙，潤通錫麓樹增華。
汲來曉冷和山雨，飲處春香帶澗花。
清泉茗茶，遍布山川大岳，以泉茶作別自有風情，同時也多了一份寄情山水的寬慰，從此不管何處駐足，只要有山泉茗茶的地方便有故友的情誼和念想。
茶之于酒，少了醉酒情濃的沉迷，多了山明水秀的開闊。
故人久別，以茶傳情，另有妙趣，唐代詩人曹鄴在《故人寄茶》里講，友人從劍外寄來名茶“九華英”，自己半夜時分忍不住悸動，招來寺僧一同品嘗，品后心曠神怡，文思泉涌，剩余的茶更是珍惜，不舍得拿出來喝了。
字里行間都是贊美茶，睹物何嘗不思人，時空與地域的間隔，擋不住一盞茶香里的情誼。
“相見時難別亦難”，天下故人，不管是否還有重逢，只要還有茶香在，一盞溫熱里，便不會有詩人陸游，冬夜蕭索中“老于俗事不掛眼，愁憶故人空斷魂”的悲戚。
此去經年，不負良辰美景，只因茶如故。
