茶，它的色澤、香氣和味道，絕不激烈，而是以緩緩浸潤的方式浸延，給人無邊的撫慰與感動。與其他飲品相比，茶最講究，亦最家常，兼具知性與人性。你可以通過修習茶藝染一身清雅，也可以在粗茶淡飯中歸于平實。
茶沒有煙的刺激、酒的迷醉;也沒有咖啡的華麗和巧克力的甜膩。它所給予我們的是含蓄、清新和妥貼;是淡淡的溫暖和靜靜的私人空間，它給我們帶來恬淡的心境。
無論我們身在何處，熟悉的茶香常常能帶來靜謐，讓我們的心情漸漸沉淀和放松，思想也恢復到最真純的狀態，所流露和表達出最自然的自我。
茶，在不知不覺中滋潤我們的干渴，洗脫我們的疲憊，讓我們自由舒展、氣定神閑，讓我們在喧囂的塵世中回歸自我。
