每杯茶，都有屬于自己的味道，就像每個(gè)人都有自己的夢想。花茶代表人生繁花似錦、美好優(yōu)雅。綠茶代表生機(jī)盎然。紅茶代表成績斐然紅火之意。烏龍茶代表平淡無奇、幽有暗香之意。白茶代表人生經(jīng)歷蒼白、命運(yùn)如水。黑茶代表醇和沉淀、厚積薄發(fā)的寓意。
酒席上“一心敬、哥倆好、三星照、四季財(cái)、五魁首、六六順、七個(gè)巧、八匹馬、九連環(huán)、全來到”的酒令助興方式，想必大家都知道。但茶中“一道、二悟、三友、四氣、五性、六度、七情、八難、九香、十德”的寓意，您知道嗎?
茶有一道：
茶道，猶如人生之道。自古以來，文人雅士總是把品嘗佳茗，和品味人生相提并論，以茶道來省悟人生之道。
茶有二悟：
一杯茶，喝入口中，先得其苦，再得其甘。人生亦如此，先苦才會(huì)后甜。喝一杯茶，拿起，放下。拿起是為了生存，放下是為了生活。
茶是三友：
飲茶以客少為貴。品茶，一人得神，二人得趣，三人得味。
茶之四氣：
一曰生氣：天地得以清，生命得以動(dòng)，心情得以寧靜，生氣之時(shí)意大矣;
二曰靈氣：茶氣不僅要生動(dòng)，更要鮮活，有流動(dòng)的感覺，稱之為靈氣;
三曰正氣：茶氣不偏不倚，平和中庸為正氣;
四曰意氣：茶氣不僅要平和，更要有一種慷概激昂的意氣在，這不僅是對茶的要求，更是對茶人的要求。
茶的五性：
清：形神俱清;
潔：品質(zhì)高潔;
和：溫和脾胃，潤擇五臟;
長：長養(yǎng)精神，益氣生津;
輿：提神醒腦，養(yǎng)生益智。
茶之六味(亦是六度)：
輕：入口輕揚(yáng)，過舌即空;
甘：后味回甘;
滑：口感滑爽;
嫩：無粗老之感;
軟：無生硬之感;
厚：無淡薄之軟。
茶有七情：
喜：使人心情愉悅;
愛：茶德仁，但“哀而不傷”;
幽：發(fā)人幽情;
寂：使人生空寂之情;
淡：使人有澹泊之志;
真：發(fā)人真情。
茶之八難：
一造、二別、三器、四火、五水、六投、七瀹(yuè，煮)、八飲。
采焙不精，非造也，辯形認(rèn)色，非別也;鏤金刻玉，非器也;幽暗無明，非火也;粗老濁(zhuó，濁)重，非水也;不知茶時(shí)，非投也;不諳茶理，非瀹也;吸香啜味，非飲也。
茶有九香：
一清、二幽、三甘、四柔、五濃、六烈、七逸、八冷、九真。
干茶清香、點(diǎn)茶香幽、壺蓋香甘、淪茶香柔、盞底香濃、淋壺香烈、注茶香逸、涼后香冷、茶湯香真。
茶終十德：
晚唐時(shí)期，劉貞亮將茶道精神稱之為茶德，即：以茶散悶氣;以茶驅(qū)腥氣;以茶養(yǎng)生氣;以茶除癘氣;以茶利禮仁;以茶表敬意;以茶嘗百味;以茶養(yǎng)修身;以茶可明志;以茶恪行道。
