近幾年來，隨著安溪鐵觀音名氣大揚，許多人也開始喝起鐵觀音了。相信很多人鐵觀音喝過很多，但除了知道鐵觀音是上等茶飲外，對鐵觀音的其他妙用大多不甚了解。近日，筆者與幾個資深茶客一道品飲安溪鐵觀音，其中一茶友談到鐵觀音除了味道好，還有不少鮮為人知的妙用，尤其它不僅是一種飲品，在早年藥品匱乏的年代它更是一劑良藥。筆者大為感興趣，讓其細細道來并做了記錄，整理如下與諸位分享。
1、治療飲食不節、胃脹拉肚
使用方法：將食鹽適量放在鍋里炒，加鐵觀音茶葉15-20克，炒至食鹽變黑，而后開水沖泡喝其茶水。對吃食不良，胃積酸水，拉肚,由飲食不適引起的肚漲有顯著療效。
2、治療胃腸炎、痢疾
把苦瓜切成兩半，掏去瓜瓢，再把鐵觀音茶葉放入其中放滿，用繩線捆緊、曬干。后存放干燥處備用，使用時切片，加少許食鹽，用開水沖泡喝其湯。可治療胃腸炎，痢疾，消化不良。
3、降火，提振食欲，治療胃腸炎
取柚子一個，在上面切個蓋，掏出其中間的果肉，把鐵觀音茶葉裝入柚子中，然后蓋上柚子蓋，用線縫合復原，放烤箱烤干或通風處懸掛晾干，備用。使用時切片，加少許食鹽，用開水沖泡喝其湯。可降火，提振食欲，治療胃腸炎以及消化不良。
4、治療感冒
將鐵觀音茶葉加入適量生姜放在鍋里炒一炒，而后開水沖泡喝其茶水可有效治療感冒。
5、治療中暑,降血壓，疏通血管
將妥善存放十年以上的鐵觀音老茶加冬蜜在鍋里炒，開水沖飲，有效治療中暑，并具降血壓，疏通血管之效。
6、治療燙傷燒傷傷口
把鐵觀音茶葉熬制成汁，待冷卻后涂抹在傷口或者燙傷處，一日四五次，傷口會很快的好起來。
7、鐵觀音+醬油治療暈車
如果你是暈車的人，最好在上車之前帶一杯鐵觀音，頂不住的時候加入2-3毫升的醬油喝下，可解除你暈車暈船的癥狀，此方法也可醒酒。
8、治療牙齦出血
經常用鐵觀音茶葉水來刷牙可以預防牙齦出血等口腔病癥。
9、鐵觀音茶湯泡澡可治療皮膚病
把鐵觀音茶葉20-30克裝到小布袋里，放到浴缸里泡浴。可醫治皮膚病，去除老化的角質皮膚，使皮膚光滑，還能驅除體臭。嬰幼兒皮膚容易發炎紅腫，用鐵觀音熬水，放置溫度適中之后給嬰兒洗澡，可以消除發炎紅腫。
