生活會(huì)在身上刻出烙印。
越往日子里走，身上的印記就會(huì)越重，特別是手，隨著歲月的進(jìn)程，每一個(gè)人的掌紋里都會(huì)有生活與光陰的沉淀。
而有這么一批人，他們手上的烙印與茶相關(guān)。
2014年4月，安徽黃山，茶農(nóng)李伯伯正在采摘春茶。
一斤鮮葉賣20元，他最多一天能采摘十六、七斤，采摘的鮮葉用以制成今年的特級(jí)黃山毛峰。
2014年3月，四川雅安蒙頂山，劉師傅正在翻轉(zhuǎn)蒙頂黃芽。
第一次悶黃工序后，劉師傅小心翼翼的打開(kāi)紙包，雙手從兩旁伸進(jìn)茶包中，由內(nèi)向外翻轉(zhuǎn)茶葉，擠壓在里面的茶葉被翻到了外面，而外部沒(méi)有“悶”到的茶葉則落在了里面。
2014年5月，易武瑤族丁家寨，瑤族婦女正在揉捻茶葉。
比較有趣的是，由于沒(méi)有經(jīng)過(guò)專業(yè)的培訓(xùn)，每一家的炒青、揉捻的方法就跟家常菜一樣各有千秋。如果你有靈敏的舌頭，或許還嘗出它們的不同之處。
2014年3月，易武麻黑寨，90歲的高慧婆婆正在撿普洱茶黃片。
20多歲守寡，一個(gè)人養(yǎng)活一對(duì)女兒，隨著易武古樹(shù)茶水漲船高，給婆婆家?guī)?lái)了不少經(jīng)濟(jì)收入。高婆婆的女兒說(shuō)，她們家賣古樹(shù)茶的錢，就比她一年打工賺的多。
2014年4月，安徽祁門，祁門紅茶非遺傳承人謝師傅正在揉搓祁紅香螺。
祁紅香螺外形的卷曲度直接反應(yīng)了一個(gè)師傅的手法和功底，一個(gè)熟練的制茶師傅一天只能做出5斤左右的干茶。
許多人喝茶喝得多，自封為茶人，但茶從身中過(guò)，絲毫不留痕。反而是辛苦勞作的制茶人們，卻有著來(lái)自茶葉的烙印。
據(jù)說(shuō)，以手相茶千萬(wàn)次，茶葉便會(huì)改變手中的紋路，柔軟、舒緩的樣子像極了葉脈。
