說起普洱茶的種群,勐庫大葉種是不得不提到的一個重要的種群。勐庫大葉種的原產地位于云南臨滄,茶園大都分布在海拔1500-2000m之間,優質的地理環境風貌,決定了勐庫茶具備自身鮮明的特色。
勐庫大葉種,又名雙江勐庫種,喬木型,樹姿開展,生長勢強,分枝部位高。葉長橢圓形,葉尖較長而鈍,葉基卵圓形,葉色濃綠,葉肉厚而軟,葉面顯著隆起,葉緣微卷,鋸齒大而淺,主脈明顯,芽頭粗壯,芽黃綠色,密披茸毛,萌芽力強。勐庫大葉種茶內含物質豐富,多酚類和氨基酸含量高,具有優良的發酵性,是生產加工“精品普洱茶”最好的原料,有“茶之味精”的美稱。
在臨滄茶產區范圍內,有著眾多的優質普洱茶產區,著名的冰島、小戶賽、昔歸、邦東、大雪山等,都有著各自鮮明的特點。
勐庫大葉種中,最有代表的就是冰島茶,冰島茶的特點,條索烏黑油亮,茶尖葉片白毫顯少,干茶整體不如其它地方的好看,內質含量比較豐富,水浸出物高,茶多酚+咖啡堿+氨基酸含量大于其它地區的茶,所以回甘快,口齒間非常鮮爽,生津在舌苔根部,口水往外冒的感覺,甘甜中帶甜冰糖甜,有帶有花蜜香,正品喝過一次就能記住那種感覺。