綠茶抗衰老
咸肉、臘肉、臘腸等：這些含有年夜量鹽的食物，與豬肉中的物質持久腌制在一路，發生亞硝胺，進入人體后又會形成二甲基亞硝胺，是一種很強的致癌性物質。
解物：綠茶
飲用綠茶可以分化這類蝸質的風險。
綠茶所含的抗氧化劑有助于抵當老化。因為人體新陳代謝的過程，如不美觀過氧化，會發生年夜量自由基，輕易老化，也會使細胞受傷。SOD(超氧化物歧化)是自由基斷根劑，能有用斷根過剩自由基，阻止自由基對人體的損傷。綠茶中的兒茶素能光鮮較著提高SOD的活性，斷根自由基。
綠茶抗菌
研究顯示，綠茶中兒茶素對引起人體致病的部門細菌有按捺效不美觀，同時又不致危險腸內有益菌的繁衍，是以綠茶具備整腸的功能。 有研究剖明茶多酚能斷根機體內過多的有害自由基，能夠再生人體內的α-VE、VC、GSH、SOD等高效抗氧化物質，年夜而呵護和修復抗氧化系統 ,對增強機體免疫、對防癌 、防衰老 都有光鮮較著效不美觀。長喝綠茶能降低血糖、血脂、血壓，年夜而預防心腦血管疾病 .日本昭和年夜學的醫學研究小組的在1毫升稀釋至通俗茶水的20分之1濃度的茶多酚溶液里放入10000個劇毒年夜腸桿菌0-157,五個小時后細菌全數衰亡，一個都不剩。
